Патенти з міткою «garvieae»
Консорціум мікроорганізмів lactobacillus plantarum, leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, lactococcus lactis ssp. lactis, lactococcus garvieae, enterococcus faecium для виробництва сиру бринзи
Номер патенту: 100822
Опубліковано: 10.08.2015
Автори: Цісарик Орися Йосипівна, Сливка Ірина Миколаївна
МПК: A23C 19/00, C12N 1/20, A23C 9/13 ...
Мітки: enterococcus, виробництва, garvieae, lactobacillus, faecium, сиру, mesenteroides, lactis, мікроорганізмів, консорціум, lactococcus, бринзи, leuconostoc, plantarum
Формула / Реферат:
Консорціум мікроорганізмів Lactobacillus plantarum, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus garvieae, Enterococcus faecium для виробництва сиру бринзи.