Патенти з міткою «mesenteroides»
Консорціум мікроорганізмів lactobacillus plantarum, leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, lactococcus lactis ssp. lactis, lactococcus garvieae, enterococcus faecium для виробництва сиру бринзи
Номер патенту: 100822
Опубліковано: 10.08.2015
Автори: Цісарик Орися Йосипівна, Сливка Ірина Миколаївна
МПК: A23C 19/00, C12N 1/20, A23C 9/13 ...
Мітки: консорціум, enterococcus, leuconostoc, garvieae, бринзи, mesenteroides, lactobacillus, lactis, сиру, plantarum, мікроорганізмів, lactococcus, виробництва, faecium
Формула / Реферат:
Консорціум мікроорганізмів Lactobacillus plantarum, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus garvieae, Enterococcus faecium для виробництва сиру бринзи.