Патенти з міткою «калинове»
Вино плодово-ягідне десертне “уманське калинове”
Номер патенту: 85030
Опубліковано: 10.12.2008
Автори: Литовченко Богдан Юрійович, Локванець Олександр Вадимович, Литовченко Олександр Михайлович
МПК: C12G 1/00
Мітки: калинове, десертне, плодово-ягідне, уманське, вино
Формула / Реферат:
Вино плодово-ягідне десертне, що містить зброджено-спиртований сік, яке відрізняється тим, що містить зброджено-спиртований грушевий сік, який готують збродженням підсолодженого цукром до 16-30 г/100 см3 грушевого соку, підкисленого при необхідності калиновим спиртованим або натуральним соком до вмісту титрованих кислот не менше 4 г/дм3 до накопичення об'ємної частини етилового спирту не менше 3-8 об. %; спиртований грушевий сік і спиртований...