Патенти з міткою «уманське»
Вино плодово-ягідне десертне “уманське кизилове”
Номер патенту: 94128
Опубліковано: 11.04.2011
Автори: Гайдай Ірина Володимирівна, Литовченко Олександр Михайлович
МПК: C12G 1/00
Мітки: десертне, кизилове, вино, плодово-ягідне, уманське
Формула / Реферат:
1. Вино плодово-ягідне десертне, що містить грушевий зброджено-спиртований сік, цукор-пісок, спирт етиловий ректифікований, лимонну кислоту, яке відрізняється тим, що додатково містить спиртований сік з кизилу, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: сік грушевий зброджено-спиртований 70-85 сік кизилу спиртований 15-30 цукор-пісок до...
Вино плодово-ягідне десертне “уманське калинове”
Номер патенту: 85030
Опубліковано: 10.12.2008
Автори: Литовченко Богдан Юрійович, Литовченко Олександр Михайлович, Локванець Олександр Вадимович
МПК: C12G 1/00
Мітки: десертне, калинове, вино, уманське, плодово-ягідне
Формула / Реферат:
Вино плодово-ягідне десертне, що містить зброджено-спиртований сік, яке відрізняється тим, що містить зброджено-спиртований грушевий сік, який готують збродженням підсолодженого цукром до 16-30 г/100 см3 грушевого соку, підкисленого при необхідності калиновим спиртованим або натуральним соком до вмісту титрованих кислот не менше 4 г/дм3 до накопичення об'ємної частини етилового спирту не менше 3-8 об. %; спиртований грушевий сік і спиртований...