Патенти з міткою «кунжутний»
Спосіб приготування пряника “кунжутний”
Номер патенту: 118014
Опубліковано: 25.07.2017
Автори: Кравченко Михайло Федорович, Ярошенко Наталя Юріївна
МПК: A21D 2/36
Мітки: приготування, спосіб, кунжутний, пряника
Формула / Реферат:
Спосіб приготування пряників, що включає підготовку сировини, приготування пряничного напівфабрикату, перемішування, формування, випікання, який відрізняється тим, що під час замішування пряничного тіста до нього додається кунжутне борошно.
Кекс “кунжутний”
Номер патенту: 68297
Опубліковано: 26.03.2012
Автори: Кияниця Світлана Геннадіївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Лозова Тетяна Михайлівна, Ковальчук Христина Ігорівна, Сирохман Іван Васильович
МПК: A23G 3/00
Мітки: кунжутний, кекс
Формула / Реферат:
Кекс, що містить борошно пшеничне вищого сорту, цукор-пісок, яйця курячі, маргарин, родзинки, сіль кухонну, амоній, ванілін, який відрізняється тим, що додатково містить борошно житнє обдирне, порошок листя ожини сизої, порошок ромашки лікарської, порошок листя смородини чорної, молочну сироватку, кунжутну олію у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: борошно пшеничне вищого сорту ...