Патенти з міткою «мурасики»
Склад для виготовлення здобного печива “мурасики хрумкі”
Номер патенту: 31314
Опубліковано: 10.04.2008
Автор: Василенко Тетяна Євгенівна
МПК: A21D 13/00
Мітки: хрумкі, склад, мурасики, виготовлення, здобного, печива
Формула / Реферат:
1. Склад для виготовлення здобного печива, що містить борошно пшеничне, цукровмісну речовину, маргарин, яєчний продукт, соду питну, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить інвертний сироп, ванілін, емульгатор type Р (V) при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно 30-55 інвертний сироп 1-5 цукровмісна речовина ...
Здобне печиво з начинкою “мурасики з начинкою”
Номер патенту: 31313
Опубліковано: 10.04.2008
Автор: Василенко Тетяна Євгенівна
МПК: A23G 3/00, A21D 13/00
Мітки: печиво, начинкою, здобне, мурасики
Формула / Реферат:
1. Здобне печиво з начинкою, що включає дві заготовки з тіста, з'єднані начинкою, причому кожна заготовка з тіста виготовлена зі складу, що містить борошно, цукровмісну речовину, яєчну складову, маргарин, ванілін, соду та інвертний сироп, яке відрізняється тим, що додатково містить сіль та емульгатор type P (V) при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яєчна складова 5-10 інвертний...