Патенти з міткою «нагетс»
Спосіб виготовлення смаженої страви “чікен нагетс”
Номер патенту: 84974
Опубліковано: 11.11.2013
Автори: Гоголь Віталій Мирославович, Гоголь Христина Мирославівна, Нікітенко Вікторія Андріївна
МПК: A23L 1/318, A23L 1/01
Мітки: чікен, смаженої, страви, виготовлення, спосіб, нагетс
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення смаженої страви, який включає підготовку м'ясної сировини, її нарізання та смаження, який відрізняється тим, що як підготовку м'ясної сировини проводять маринування курячого філе протягом 12 годин в маринаді (соняшникова олія та приправа для курятини), нарізають філе шматочками вагою 20 г, додатково обкочують в суміші "Best Burger" та лізоні (яйце, молоко, вода мінеральна негазована) почергово двічі (подвійний...