Патенти з міткою «смаженої»
Спосіб формування кавового виробу, виріб для приготування одного кавового напою та контейнер, який містить один або більше кавових виробів, спосіб і система для приготування напою та застосування смаженої кави
Номер патенту: 115594
Опубліковано: 27.11.2017
Автор: Пеннер Емі Л.
МПК: A23F 5/40, A23F 5/32, A23F 5/38 ...
Мітки: контейнер, виріб, більше, кавового, напою, одного, виробу, спосіб, приготування, кави, система, формування, смаженої, кавових, виробів, застосування, містить
Формула / Реферат:
1. Спосіб формування кавового виробу для приготування кавового напою, який містить наступні етапи:отримання рідкого кавового екстракту;спінювання й охолодження рідкого кавового екстракту для отримання мусу кавового екстракту, здатного зберігати певну форму, і формування та сублімаційне сушіння мусу для отримання кавового виробу,причому кавовий екстракт містить обсмажену каву тонкого помелу, а формування виконують з мусом...
Спосіб виготовлення смаженої страви “чікен нагетс”
Номер патенту: 84974
Опубліковано: 11.11.2013
Автори: Нікітенко Вікторія Андріївна, Гоголь Віталій Мирославович, Гоголь Христина Мирославівна
МПК: A23L 1/01, A23L 1/318
Мітки: спосіб, виготовлення, смаженої, чікен, страви, нагетс
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення смаженої страви, який включає підготовку м'ясної сировини, її нарізання та смаження, який відрізняється тим, що як підготовку м'ясної сировини проводять маринування курячого філе протягом 12 годин в маринаді (соняшникова олія та приправа для курятини), нарізають філе шматочками вагою 20 г, додатково обкочують в суміші "Best Burger" та лізоні (яйце, молоко, вода мінеральна негазована) почергово двічі (подвійний...
Кава натуральна гранульована на основі розчинної порошкоподібної з додаванням смаженої меленої
Номер патенту: 81515
Опубліковано: 10.07.2013
Автор: ПРИВАТНЕ АКЦІОНЕРНЕ ТОВАРИСТВО "ДНІПРОПЕТРОВСЬКИЙ КОМБІНАТ ХАРЧОВИХ КОНЦЕНТРАТІВ"
МПК: A23F 5/00
Мітки: розчинної, меленої, гранульована, кава, основі, порошкоподібної, додаванням, натуральна, смаженої
Формула / Реферат:
Кава натуральна, яка відрізняється тим, що містить гранули, утворені на основі розчинної порошкоподібної кави з додаванням смаженої меленої кави.
Жир для виготовлення кулінарної продукції смаженої у фритюрі
Номер патенту: 65631
Опубліковано: 12.12.2011
Автори: Поздняков Володимир Васильович, Федак Наталя Василівна, Кириченко Віктор Васильович, Діхтярь Альона Миколаївна, Тимчук Сергій Михайлович
Мітки: смаженої, фритюрі, жир, кулінарної, виготовлення, продукції
Формула / Реферат:
Жир для виготовлення кулінарної продукції смаженої у фритюрі, що складається з рослинної олії, який відрізняється тим, що як рослинна олія використовується олія соняшнику з вмістом гліцеридів стеаринової кислоти 11-12 %.