Патенти з міткою «парфе»
Склад парфе “героді” оздоровчого призначення
Номер патенту: 91707
Опубліковано: 10.07.2014
Автори: Мостова Людмила Миколаївна, Лазарєва Тетяна Анатолівна, Чуйко Андрій Миколайович, Свідло Карина Володимирівна, Пересічний Михайло Іванович
МПК: A23L 1/00
Мітки: героді, парфе, призначення, склад, оздоровчого
Формула / Реферат:
Склад парфе оздоровчого призначення, що містить яйця, молоко, яке відрізняється тим, що додатково містить вершки рослинні, мед, овочево-ягідну сировину (картоплю, корінь селери, корінь петрушки та чорну смородину) у наступному співвідношенні компонентів, %: вершки рослинні 25, мед - 6, молоко - 3, яйця - 6, картопля - 16, селера (корінь) - 12, петрушка (корінь) - 12, чорна смородина - 20.