Патенти з міткою «героді»
Склад парфе “героді” оздоровчого призначення
Номер патенту: 91707
Опубліковано: 10.07.2014
Автори: Лазарєва Тетяна Анатолівна, Пересічний Михайло Іванович, Свідло Карина Володимирівна, Чуйко Андрій Миколайович, Мостова Людмила Миколаївна
МПК: A23L 1/00
Мітки: оздоровчого, героді, парфе, призначення, склад
Формула / Реферат:
Склад парфе оздоровчого призначення, що містить яйця, молоко, яке відрізняється тим, що додатково містить вершки рослинні, мед, овочево-ягідну сировину (картоплю, корінь селери, корінь петрушки та чорну смородину) у наступному співвідношенні компонентів, %: вершки рослинні 25, мед - 6, молоко - 3, яйця - 6, картопля - 16, селера (корінь) - 12, петрушка (корінь) - 12, чорна смородина - 20.
Спосіб виробництва плодоовочевої запіканки “героді” функціонального призначення
Номер патенту: 84679
Опубліковано: 25.10.2013
Автори: Корзун Віталій Наумович, Свідло Карина Володимирівна, Антонюк Ірина Юріївна
МПК: A23L 1/00
Мітки: героді, функціонального, виробництва, запіканки, плодоовочевої, спосіб, призначення
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва плодоовочевої запіканки функціонального призначення, що включає приготування запіканки шляхом підготування сировини: гарбуз і моркву очищають, миють, нарізають соломкою, припускають у воді (ГМ=1:4), потім блендерують; яблуко очищають від шкірки та плодоніжки і також блендерують; манну крупу заливають йогуртом на 15 хвилин; кисломолочний сир протирають, яйця миють; приготування запіканки: у протертий кисломолочний сир...