Патенти з міткою «прозер-ф»

Номер патенту: 18762

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Українець Анатолій Іванович, Ємельянова Ніна Олександрівна, Чумакова Олена Володимирівна, Мукоїд Роман Миколайович, Бірюков Ігор Володимирович, Потапенко Сергій Іванович

МПК: A23L 1/172

Мітки: продукту, отримання, біологічно-активного, прозер-ф, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання біологічно-активного продукту, що включає зволоження пророслого зерна, його витримування і висушування з подальшим подрібненням, який відрізняється тим, що зволоження пророслого зерна здійснюють до вологості 50-55 % та витримують при температурі  30-70 °С протягом  3-4 діб.