Чумакова Олена Володимирівна
Спосіб отримання біологічно-активного продукту “прозер-ф”
Номер патенту: 18762
Опубліковано: 15.11.2006
Автори: Бірюков Ігор Володимирович, Українець Анатолій Іванович, Мукоїд Роман Миколайович, Потапенко Сергій Іванович, Ємельянова Ніна Олександрівна, Чумакова Олена Володимирівна
МПК: A23L 1/172
Мітки: прозер-ф, спосіб, біологічно-активного, продукту, отримання
Формула / Реферат:
Спосіб отримання біологічно-активного продукту, що включає зволоження пророслого зерна, його витримування і висушування з подальшим подрібненням, який відрізняється тим, що зволоження пророслого зерна здійснюють до вологості 50-55 % та витримують при температурі 30-70 °С протягом 3-4 діб.