Патенти з міткою «родослав»

Номер патенту: 51413

Опубліковано: 12.07.2010

Автори: Бойко Мирослав Олексійович, Бойко Маргарита Мирославівна, Лєвшакова Надія Миколаївна

МПК: A21D 8/00

Мітки: родослав, надії, торт

Формула / Реферат:

Торт на основі тіста, приготовленого в три етапи, що включають збивання білків з частиною підсолоджувача на першому етапі, введення збитої маси в збиті жовтки з рештою підсолоджувача на другому етапі, змішування борошна з какао-порошком і порошком до печива на третьому етапі, одержання тіста з'єднанням компонентів всіх трьох етапів підготовки, формування тіста шаром 1,5-2,0 см у застелені пергаментом форми, випікання і перекладання отриманих...

Номер патенту: 15981

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Бойко Маргарита Мирославівна, Лєвшакова Надія Миколаївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: родослав, торта, виготовлення, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення торта, який передбачає готування тіста в три етапи, що включають збивання білків з частиною підсолоджувача на першому етапі, введення збитої маси в збиті жовтки з рештою підсолоджувача на другому етапі, змішування борошна з какао-порошком і порошком до печива на третьому етапі, одержання тіста з’єднанням компонентів всіх трьох етапів підготовки, формування тіста шаром 1,5-2,0 см у застелені пергаментом форми,...