Патенти з міткою «шоколадні»

Номер патенту: 104608

Опубліковано: 25.02.2014

Автори: Канг Жі Хьюн, Кім Чул Жин, Лім Чун Сон, Лі Юн Жонг, Лі Мін Хьюн

МПК: A23D 9/00

Мітки: виготовлення, еквівалент, добрими, властивостями, спосіб, масла, композиції, добавка, смаковими, містять, какао, високою, шоколадні, термостійкістю

Формула / Реферат:

1. Еквівалент та добавка до масла какао, яка характеризується тим, що містить 1,3-дипальмітил-2-олеїн гліцерину (POP) у кількості не більше 10 мас. % загальної ваги еквівалента та добавки до масла какао та 1-пальмітил-2-олеїн-3-стеарил гліцерину (PОS) і 1,3-дистеарил-2-олеїн гліцерину (SOS) із коефіцієнтом співвідношення вмісту (POS)/(SOS), що знаходиться у діапазоні від 1,0 до 1,5.2. Шоколадна композиція, яка характеризується тим, що...

Номер патенту: 78843

Опубліковано: 10.04.2013

Автори: Дроздов Олександр Ілліч, Овчиннікова Яніна Вікторівна, Полуєва Христина Олександрівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: цукерки, дії, шоколадні, профілактично

Формула / Реферат:

Шоколадні цукерки профілактичної дії, що містять шоколадну масу, які відрізняються тим, що додатково вони містять сироп лактулози з концентрацією 70 %, ванільний цукор, сухофрукти та горіхи за наступним співвідношенням, мас. %: сироп лактулози 3-6 ванільний цукор 5-8 сухофрукти та горіхи 30-45 шоколадна маса ...

Номер патенту: 47381

Опубліковано: 17.06.2002

Автор: Савченко Юрій Валентинович

МПК: A21D 13/08

Мітки: вафельні, трубочки, шоколадні

Формула / Реферат:

Трубочки вафельні, що складаються з випеченої з тіста вафельної трубочки, що містить борошно вищого гатунку, жир кондитерський рослинний, сіль, лецитин, та жирової начинки, що містить жир кондитерський рослинний, вафельне кришиво, цукор у вигляді цукрової пудри, які відрізняються тим, що випечена з тіста вафельна трубочка додатково містить цукор, сухе молоко знежирене, ванілін, барвник коричневий, а жирова начинка додатково містить...