Патенти з міткою «жарильних»

Номер патенту: 5389

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: Петренко Олена Володимирівна, Білецький Едуард Володимирович

МПК: A47J 37/00, A21B 3/00

Мітки: внутрішньої, форм, жарильних, виробів, випікання, спосіб, запікання, кондитерських, обробки, поверхні, кулінарних

Формула / Реферат:

Спосіб обробки внутрішньої поверхні жарильних форм для випікання та запікання кулінарних і кондитерських виробів, який включає попередню обробку та нанесення антиадгезійного покриття з наступною термообробкою, який відрізняється тим, що як антиадгезійне покриття використовують кремнієорганічний лак вітчизняного виробництва, витрата лаку при цьому не перевищує 1-2 г на одну форму, перед нанесенням покриття жарильну форму нагрівають до...