A23F 5/26 — екстрагування водорозчинних речовин

Номер патенту: 95957

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Черевко Олександр Іванович, М'ячиков Олександр Васильович, Максименко Георгій Іванович

МПК: A23F 5/26

Мітки: швидкорозчинний, напій, кавовий

Формула / Реферат:

Кавовий напій швидкорозчинний, який виготовлено з відходів кавоваріння містить цукор та густий водний екстракт, який відрізняється тим, що для отримання рентабельного високоякісного за смаковими показниками напою на одну вагову частку густого екстракту припадає три вагових частини цукру.

Номер патенту: 83900

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Воінова Світлана Олександрівна, Новицький Андрій Володимирович

МПК: A23F 5/26

Мітки: автоматичної, підтримки, спосіб, колонах, екстракційних, технологічних, параметрів

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичної підтримки технологічних параметрів в екстракційних колонах, який включає регулювання температури та регулювання тиску в екстракційних колонах, який відрізняється тим, що компенсують шкідливий вплив контуру регулювання тиску на контур регулювання температури шляхом введення корегуючого зв'язку.

Номер патенту: 94415

Опубліковано: 10.05.2011

Автори: Врагг Ентоні, Вален-Педерсен Ерік, Сільвер Річард С., Пламб Сіан, Перкінс Деніел Е., Серіалі Стефано

МПК: A23F 5/16, A23F 5/26

Мітки: використанням, отримання, екстракту, спосіб, ферментів, розчинної, кави

Формула / Реферат:

1. Композиція кавового напою або продукту, що не є напоєм, яка не містить значної кількості масла і нерозчинних частинок, що містить:(a) щонайменше 15 % загальної манози від загальної ваги розчинних речовин кави, при цьому вміст вільної манози складає менше 50 % від загального вмісту манози, і(b) менше 1000 м. ч. (мільйонних частин) 5-гідроксиметилфурфуралу (5-HMF) від загальних розчинних речовин кави.2. Композиція за п....