A23L 17/60 — A23L 17/60

Номер патенту: 117519

Опубліковано: 26.06.2017

Автор: Кусливий Олександр Васильович

МПК: A21D 13/00, A23L 17/60

Мітки: виріб, харчовий

Формула / Реферат:

1. Харчовий виріб, що містить оболонку, до якої включена начинка, який відрізняється тим, що начинка є рослинним фаршем зі спеціями та добавками, що містить водорості бурі, кухонну сіль, цукрозамінники, оцтову кислоту, часник, глутомат натрію, прянощі, овочі чи гриби, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: водорості бурі 65-95,555 кухонна сіль 0,15-2,5 ...

Номер патенту: 113454

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Барсова Зоя Валеріївна, Гонтар Тетяна Борисівна, Цихановська Ірина Василівна, Александров Олександр Валентинович

МПК: A23L 17/60

Мітки: залізовмісного, ламінарії, компоненту, спосіб, добавки, основі, одержання, харчової