A23L 7/196 — A23L 7/196

Номер патенту: 123142

Опубліковано: 12.02.2018

Автори: Жигунов Дмитро Олександрович, Кустов Ігор Олександрович, Дроздов Андрій Юрійович, Мащенко Ольга Іванівна, Соц Сергій Михайлович

МПК: B02B 1/00, A23L 7/10, A23L 7/196 ...

Мітки: виробництва, спосіб, круп, рису

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва круп з рису, що включає очищення від домішок, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування і сортування продуктів шліфування, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14 % лущать на одній системі, сортують, при цьому фракцію більше 4,5 мм повертають на лущення, менше 4,5 мм і більше 2,4 мм - направляють на круповідділення, виділене лущене ядро однократно шліфують.

Номер патенту: 123141

Опубліковано: 12.02.2018

Автори: Кустов Ігор Олександрович, Жигунов Дмитро Олександрович, Дроздов Андрій Юрійович, Соц Сергій Михайлович

МПК: B02B 1/00, A23L 7/10, A23L 7/196 ...

Мітки: спосіб, круп, рису, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва круп з рису, що включає очищення від домішок, воднотеплову обробку, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування і сортування продуктів шліфування, який відрізняється тим, що зерно з вихідною вологістю не більше 14 % пропарюють при тиску пари 0,10-0,15 МПа протягом 4-6 хв., сушать до вологості 13-14 %, лущать на одній системі та шліфують.

Номер патенту: 117897

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Жигунов Дмитро Олександрович, Ковальов Михайло Олександрович, Ковальова Василина Петрівна, Кустов Ігор Олександрович, Соц Сергій Михайлович

МПК: B02B 1/00, A23L 7/10, A23L 7/196 ...

Мітки: спосіб, виробництва, ячменю, круп

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва круп з ячменю, що включає очищення зерна від домішок, воднотеплову обробку, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування та сортування продуктів шліфування, який відрізняється тим, що очищене зерно ячменю з вологістю не більше 14 % пропарюють при тиску пари 0,10-0,15 МПа протягом 4-6 хв., підсушують до вологості 11-12 %, лущать на одній системі, двократно шліфують з одержанням крупи, пропарюють при тиску...

Номер патенту: 104901

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Соц Сергій Михайлович, Жигунов Дмитро Олександрович, Кустов Ігор Олександрович

МПК: A23L 7/196

Мітки: ячмінної, спосіб, крупи, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ячмінної крупи, що включає очищення зерна від домішок, шліфування і сортування, який відрізняється тим, що очищене зерно поділяють на крупну і дрібну фракції і піддають шліфуванню окремо на двох шліфувальних системах з проміжним відбором побічних продуктів і відходів на кожній системі, отримане після другої шліфувальної системи ядро крупної і дрібної фракцій об'єднують і сортують у круп'яному розсійнику.2. Спосіб...