Барштейн Віктор Юрійович
Штам базидіального гриба phellinus igniarius (fr.) quel. 29, який проявляє антибактеріальну активність щодо бактерій escherichia coli
Номер патенту: 121324
Опубліковано: 27.11.2017
Автори: Зайченко Тетяна Олександрівна, Круподьорова Тетяна Анатоліївна, Барштейн Віктор Юрійович, Забейда Олена Федорівна
МПК: A61K 36/06, C12N 1/14, C12P 1/02 ...
Мітки: escherichia, активність, базидіального, phellinus, quel, гриба, fr, проявляє, бактерій, igniarius, штам, антибактеріальну
Формула / Реферат:
Штам базидіального гриба Phellinus igniarius (Fr.) Quel. 29 у формі нативного міцелію та культуральної рідини, що виявляє високу антибактеріальну активність відносно бактерій Escherichia coli.
Харчовий концентрат функціонального призначення – суп грибний
Номер патенту: 69510
Опубліковано: 25.04.2012
Автори: Сабибін Олег Володимирович, Барштейн Віктор Юрійович, Круподьорова Тетяна Анатоліївна
МПК: A23L 1/39
Мітки: суп, концентрат, харчовий, призначення, функціонального, грибний
Формула / Реферат:
Харчовий концентрат функціонального призначення - суп грибний, що містить: картоплю сушену, гриби, молоко сухе обезжирене, борошно пшеничне, жир, смакові та харчові добавки, який відрізняється тим, що замість грибів використана харчова добавка на основі лікарського гриба Cordyceps sinensis (Berk) Sacc. (за ТУ У 15.89.20.050-02128514-01-2010) - ліофілізована біомаса Cordyceps sinensis (міцеліальна маса та культуральна рідина у співвідношенні...
Субстрат для вирощування грибів
Номер патенту: 63646
Опубліковано: 10.10.2011
Автори: Барштейн Віктор Юрійович, Круподьорова Тетяна Анатоліївна
МПК: A01G 1/04
Мітки: вирощування, субстрат, грибів
Формула / Реферат:
Субстрат для вирощування грибів, що містить основу, поживні та мінеральні добавки, який відрізняється тим, що як основу та добавки використано відходи макаронного виробництва (биту вермішель або відходи після просіювання борошна - крупку) у наступному співвідношенні компонентів: бита вермішель/крупка 40-65 г вода дистильована 1 л.
Субстрат для вирощування грибів
Номер патенту: 54524
Опубліковано: 10.11.2010
Автори: Барштейн Віктор Юрійович, Бісько Ніна Анатоліївна, Іванова Тетяна Сергіївна, Трояновський-Зеленчук Сергій Володимирович, Круподьорова Тетяна Анатоліївна
МПК: A01G 1/04
Мітки: субстрат, вирощування, грибів
Формула / Реферат:
1.Субстрат для вирощування грибів, що містить рослинну основу та поживні добавки, який відрізняється тим, що як рослинну основу та поживні добавки використано зволожене насіння рослини Амарант - щириці (Amaranthus L.) y наступному співвідношенні компонентів, (мас. част.): насіння рослини Амарант 4,5-5,0 вода дистильована 1,5-1,0. 2. Субстрат за п. 1, який...
Спосіб одержання екстракту красавки (беладони)
Номер патенту: 18001
Опубліковано: 16.10.2006
Автори: Барштейн Віктор Юрійович, Черняєв Святослав Володимирович, Таран Анатолій Васильович
МПК: A23L 1/22, A61K 36/00
Мітки: беладони, екстракту, одержання, спосіб, красавки
Формула / Реферат:
Спосіб одержання екстракту красавки (беладони), що включає подрібнення вихідної сировини, пелюсткування та екстракцію, який відрізняється тим, що екстракцію проводять поетапно, спочатку рідкою вуглекислотою при докритичних умовах протягом 2-24 годин, екстрагуючи жирні кислоти, в тому числі поліненасичені (лінолеву і a-ліноленову), каратиноїди, токофероли, флаваноїдні глікозиди та фітостероли, потім водно-спиртовою екстракцією з використаного...