Безносова Надія Іванівна

Номер патенту: 11938

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Безносова Надія Іванівна, Дроговоз Григорій Кузьмич, Савченко Микола Якович, Міхненко Євгеній Олександрович

МПК: A23L 2/385

Мітки: напій, сухий, термендо, безалкогольний

Формула / Реферат:

Сухой безалкогольный напиток, содержа­щий глюкозу, винную кислоту и двууглекислый натрий, отличающийся тем, что, с целью улучше­ния органолептических свойств готового продукта за счет повышения растворимости диоксида угле­рода, винную кислоту используют в виде смеси равных количеств изомеров D- и L-винной кисло­ты при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:смесь D- и L-винной кислоты                    6,5-7,0двууглекислый...

Номер патенту: 11697

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Міхненко Євгеній Олександрович, Безносова Надія Іванівна, Дроговоз Григорій Кузьмич, Кизюн Григорій Олександрович, Артюхов Володимир Григорович, Міщенко Олексій Семенович

МПК: C12G 3/08

Мітки: спиртованих, композицій, одержання, плодово-ягідної, пряно-ароматичної, настоїв, сировини, спосіб, концентрованих

Формула / Реферат:

Способ получения концентрированных компо­зиций из спиртованных настоев пряно-ароматическо­го и плодово-ягодного сырья, предусматривающий разделение настоев под вакуумом на концентрат и отгон, содержащий этиловый спирт, воду и аромати­ческие вещества, концентрированно ароматических веществ ректификацией, отличающийся тем, что, с целью повышения качества целевого продукта за счет более полного извлечения ароматических веществ из сырья, отгон...