Богданов Серафім Антонович
Спосіб комплексної переробки відходів виробництва фруктових соків
Номер патенту: 27898
Опубліковано: 26.11.2007
Автори: Гордієнко Петро Валентинович, Богданов Серафім Антонович, Долінський Анатолій Андрійович, Процишин Борис Миколайович, Буцький Микола Дмитрович, Вайнберг Розалія Шаховна
МПК: A23L 1/0524
Мітки: переробки, спосіб, фруктових, соків, відходів, виробництва, комплексної
Формула / Реферат:
Спосіб комплексної переробки відходів виробництва фруктових соків, що включає здрібнювання відходів, гідроліз і екстракцію пектину у водний розчин мінеральної кислоти при нагріванні і перемішуванні, відділення фільтрового залишку, охолодження, обробку екстракту і промивання сирого пектину спиртом, сушіння і здрібнювання сухого пектину, який відрізняється тим, що гідроліз поєднують з одноступінчатою екстракцією, гідромодуль якої не перевищує...
Спосіб одержання пектину
Номер патенту: 34012
Опубліковано: 15.02.2001
Автори: Вайнберг Розалія Шахнівна, Процишин Борис Миколайович, Гордієнко Петро Валентинович, Долінський Анатолій Андрійович, Буцький Микола Дмитрович, Богданов Серафім Антонович
МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06
Мітки: пектину, спосіб, одержання
Текст:
...і експлуатаційних витрат. Режими подальшої обробки пектиновміщуючої сировини були однаковими і відповідали оптимальному рівню параметрів. Сутність винаходу пояснюється прикладами одержання пектину при використанні, як сировини, яблучних та лимонних вичавок. Спосіб, що заявляємо, ілюструється прикладами одержання пектину. Приклад 1. Вихідною сировиною є яблучна вичавка зі строком зберігання 30 хвилин, подрібнена до розміру часток 15-25 мм і...