Чабан Леся Василівна
Рецептура суміші пряноароматичної для перших і других обідніх страв
Номер патенту: 116478
Опубліковано: 25.05.2017
Автори: Корнієнко Сергій Іванович, Позняк Олександр Васильович, Чабан Леся Василівна, Ткалич Юрій Вадимович, Кондратенко Сергій Іванович
МПК: A23L 27/10
Мітки: рецептура, других, обідніх, суміші, страв, пряноароматичної, перших
Формула / Реферат:
Рецептура суміші пряноароматичної для перших і других обідніх страв, яка відрізняється тим, що містить 4 компоненти, а саме суху сировину культивованих і дикорослих видів рослин: чабер садовий (Satureja hortensis L.) сорту Остер, васильки справжні (Ocimum basilicum L.) сорту Рутан, гісоп лікарський (Hyssopus officinalis L.) і чебрець повзучий (Thymus serpyllum L. ITh. muscosus Zaverucha/) - місцева популяція (дикоросла сировина) (з масовою...
Рецептура суміші пряноароматичної з лимонним ароматом, приготовленої з рослинної сировини, придатної для вирощування в україні
Номер патенту: 115397
Опубліковано: 10.04.2017
Автори: Корнієнко Сергій Іванович, Кондратенко Сергій Іванович, Позняк Олександр Васильович, Чабан Леся Василівна, Ткалич Юрій Вадимович
МПК: A23L 27/10, A23L 27/14
Мітки: рецептура, ароматом, україни, пряноароматичної, приготовленої, придатної, сировини, лимонним, суміші, рослинної, вирощування
Формула / Реферат:
Рецептура суміші пряноароматичної з лимонним ароматом, приготовленої з рослинної сировини, придатної для вирощування в Україні, що складається з 2 компонентів, а саме сухої сировини культивованих видів рослин: змієголовника молдавського (Dracocephalum moldavica L.) (мас. ч. сировини у суміші 80 %) та котячої м'яти справжньої лимонної (Nepeta cataria L. var. citridora Dum.) (мас. ч. 20 %), заготовленої у фазу масового цвітіння...