Черноусова Інна Володимирівна
Спосіб одержання харчового концентрату поліфенолів винограду
Номер патенту: 83081
Опубліковано: 27.08.2013
Автори: Загайко Андрій Леонідович, Огай Юрій Олексійович, Черноусова Інна Володимирівна
МПК: A23L 1/0526, A23L 1/212
Мітки: концентрату, поліфенолів, одержання, харчового, винограду, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб одержання харчового концентрату поліфенолів винограду, що включає змішування виноградних насінь із етиловим спиртом, настоювання суміші в герметичних умовах, відділення екстракту від твердої фази, його концентрування під вакуумом до повного видалення спирту, який відрізняється тим, що отриманий безалкогольний концентрат пастеризують.
Спосіб одержання харчового концентрату поліфенолів винограду
Номер патенту: 77646
Опубліковано: 25.02.2013
Автори: Черноусова Інна Володимирівна, Загайко Андрій Леонідович, Огай Юрій Олексійович
МПК: C09B 61/00, A23L 1/212
Мітки: концентрату, одержання, винограду, поліфенолів, харчового, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб одержання харчового концентрату поліфенолів винограду, що включає змішування рослинної сировини з етиловим спиртом, настоювання суміші в герметичних умовах, відділення екстракту від твердої фази, його концентрування під вакуумом до повного видалення спирту з наступним введенням в отриманий концентрат інвертного цукру, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують виноградне насіння, виділене з виноградної вичавки.
Спосіб одержання олії з насіння винограду
Номер патенту: 90921
Опубліковано: 10.06.2010
Автори: Соловйова Людмила Михайлівна, Катріч Лариса Іванівна, Ткаченко Михайло Григорович, Цимбал Володимир Олександрович, Черноусова Інна Володимирівна, Огай Юрій Олексійович
Мітки: олії, насіння, спосіб, винограду, одержання
Формула / Реферат:
Спосіб одержання олії з насіння винограду, що передбачає сушіння насіння, його подрібнювання, екстракцію олії зі здрібненої маси насіння вуглеводним екстрагентом і відділення екстрагенту від отриманої олії, який відрізняється тим, що вологе виноградне насіння екстрагують водно-спиртовим розчином настоюванням, після чого відокремлюють від екстракту, висушують під вакуумом при температурі не вище 45 °С, подрібнюють при охолодженні парами...