Чубок Оксана Іванівна
Паштет “особливий”
Номер патенту: 89168
Опубліковано: 10.04.2014
Автори: Чубок Оксана Іванівна, Пащенко Оксана Василівна, Топчій Оксана Анатоліївна, Пешук Людмила Василівна
МПК: A23L 1/31
Формула / Реферат:
Паштет, що містить печінку, яйця, цибулю, моркву, масло та воду, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо косулі та оленя бланшоване, білий хліб, шпик, крупу манну з наступним рецептурним співвідношенням, у мас. %: печінка 13-14 м'ясо косулі 15-16 м'ясо оленя бланшоване 13-14 яйця 2-3 ...