Дубкова Стелла Валеріївна
Консерви “перець фарширований баклажанами”
Номер патенту: 83051
Опубліковано: 27.08.2013
Автори: Дубкова Стелла Валеріївна, Короленко Віра Опанасівна, Стоянова Ольга Вікторівна, Широкий Євген Іванович
МПК: A23B 4/00
Мітки: фарширований, перець, баклажанами, консерви
Формула / Реферат:
Консерви, які містять перець, томатний сік, сіль, цукор, соняшникову олію, які відрізняються тим, що в них додатково містяться баклажани, часник, перець духмяний і чорний, оцтова кислота (9 %) при такому співвідношенні компонентів, мас %: перець 39,24 баклажани 25,23 томатний сік 21,00 сіль 0,84 ...