Патенти з міткою «фарширований»

Номер патенту: 110169

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Палій Інна Василівна, Пархоменко Олена Олегівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: пікантний, фарширований, окіст

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить м'ясо куряче, горіхи, моркву пасеровану, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індиче, сир твердий, цибулю ріпчасту, пастернак, олію розторопші, перець чорний мелений, кедрові горіхи, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче 39,0-41,0 м'ясо індиче 14,0-16,0 сир твердий ...

Номер патенту: 110168

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Пархоменко Олена Олегівна, Повх Тетяна Михайлівна, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: фарширований, фірмовий, окіст

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить м'ясо куряче, горіхи, моркву пасеровану, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індиче, сир твердий, цибулю ріпчасту, пастернак, шрот розторопші, перець чорний мелений, кедрові горіхи, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче 39,0-41,0 м'ясо індиче 14,0-16,0 сир твердий ...

Номер патенту: 102632

Опубліковано: 10.11.2015

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Баль-Прилипко Лариса Вацлавівна, Старкова Ельвіна Решатівна

МПК: A23L 1/00, A23L 1/31

Мітки: корисний, фарширований, окіст

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить: м'ясо куряче, цибулю ріпчасту, сіль, який відрізняється тим, що додатково вносять м'ясо індиче, сир твердий, моркву пасеровану, капусту броколі, селеру, олію розторопші, перець чорний мелений у складі, мас. %: м'ясо куряче 39,0-41,0 м'ясо індиче 14,0-16,0 сир твердий 4,0-6,0 морква...

Номер патенту: 109859

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Пархоменко Олена Олегівна, Повх Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: фарширований, окіст, особливий

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить м'ясо куряче, горіхи, моркву пасеровану, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індиче, сир твердий, цибулю ріпчасту, пастернак, відвар розторопші, перець чорний мелений, кедрові горіхи, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче 39,0-41,0 м'ясо індиче 14,0-16,0 сир твердий ...

Номер патенту: 97560

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Пархоменко Олена Олегівна, Повх Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: окіст, фарширований, особливий

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить м'ясо куряче, горіхи, моркву пасеровану, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індиче, сир твердий, цибулю ріпчасту, пастернак, розторопшу, перець чорний мелений, а як горіхи використовують кедрові, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче  39,0-41,0 м'ясо індиче  14,0-16,0 сир твердий...

Номер патенту: 97559

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Пархоменко Олена Олегівна, Повх Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: фарширований, фірмовий, окіст

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить м'ясо куряче, горіхи, моркву пасеровану, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індиче, сир твердий, цибулю ріпчасту, пастернак, шрот розторопші, перець чорний мелений, а горіхи використовують кедрові, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче 39,0-41,0 м'ясо індиче 14,0-16,0 сир твердий...

Номер патенту: 97558

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Пархоменко Олена Олегівна, Палій Інна Василівна, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: окіст, фарширований, пікантний

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить м'ясо куряче, горіхи, моркву пасеровану, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індиче, сир твердий, цибулю ріпчасту, пастернак, розторопшу, перець чорний мелений, а як горіхи використовують кедрові, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче  39,0 - 41,0 м'ясо індиче ...

Номер патенту: 83051

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Дубкова Стелла Валеріївна, Стоянова Ольга Вікторівна, Широкий Євген Іванович, Короленко Віра Опанасівна

МПК: A23B 4/00

Мітки: перець, фарширований, баклажанами, консерви

Формула / Реферат:

Консерви, які містять перець, томатний сік, сіль, цукор, соняшникову олію, які відрізняються тим, що в них додатково містяться баклажани, часник, перець духмяний і чорний, оцтова кислота (9 %) при такому співвідношенні компонентів, мас %: перець 39,24 баклажани 25,23 томатний сік 21,00 сіль 0,84 ...

Номер патенту: 52891

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Орлова Наталія Язепівна, Бабич Олег В'ячеславович

МПК: A23B 7/04

Мітки: перець, замороженого, спосіб, фарширований, виробництва, сумішшю, баклажана, напівфабриката, еламіном, основі, овочевою

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва замороженого напівфабриката, який полягає в тому, що перець фарширують овочевими компонентами, заморожують при температурі мінус 24±2 °С та зберігають при температурі не вище мінус 18 °С до 12 місяців, який відрізняється тим, що до складу овочевого фаршу входять: баклажан - 56,5 %, морква - 15 %, цибуля ріпчаста - 10 %, томати - 10 %, зелень селери - 3 %, цукор - 4 %, сіль кухонна - 1,5 %, перець чорний мелений - 0,05 %,...