Котелевська Алла Арсентіївна
Спосіб отримання білкового харчового концентрату з ядра соняшника
Номер патенту: 85385
Опубліковано: 26.01.2009
Автори: Котелевська Алла Арсентіївна, Іхно Микола Петрович, Лукіна Олена Анатоліївна, Конєв Микола Дмитрійович
МПК: A23J 1/14
Мітки: соняшника, харчового, білкового, ядра, отримання, спосіб, концентрату
Формула / Реферат:
1. Спосіб отримання білкового харчового концентрату із ядра соняшника, що включає сушку ядра соняшника, пелюсткування ядра, виділення олії з пелюстки, екстракцію олії з пелюстки органічним розчинником та відгонку розчинника з пелюстки, який відрізняється тим, що білковий харчовий концентрат добувають із безлушпинного ядра соняшника, підсушеного до вологості 2,0-2,5 % у киплячому шарі впродовж 5-10 хвилин при температурі сушильного повітря...
Спосіб одержання пасти соняшникової
Номер патенту: 55112
Опубліковано: 16.05.2005
Автори: Котелевська Алла Арсентіївна, Іхно Микола Петрович
МПК: A23G 3/00
Мітки: соняшникової, пасти, одержання, спосіб
Формула / Реферат:
The invention relates to compounds of formula (I) and to pharmaceutically acceptable salts, prodrugs and solvates thereof, wherein R1, R7, R8, R9, R10, and R11 are as defined herein. The invention also relates to methods of treating abnormal cell growth, such as cancer, in mammals by administering the compounds of formula 1 and to pharmaceutical compositions for treating such disorders which contain the compounds of formula (1). The invention...
Спосіб отримання пасти соняшникової
Номер патенту: 55112
Опубліковано: 17.03.2003
Автори: Котелевська Алла Арсентіївна, Іхно Микола Петрович
МПК: A23G 3/00
Мітки: соняшникової, пасти, спосіб, отримання
Формула / Реферат:
The invention relates to compounds of formula (I) and to pharmaceutically acceptable salts, prodrugs and solvates thereof, wherein R1, R7, R8, R9, R10, and R11 are as defined herein. The invention also relates to methods of treating abnormal cell growth, such as cancer, in mammals by administering the compounds of formula 1 and to pharmaceutical compositions for treating such disorders which contain the compounds of formula (1). The invention...
Харчовий продукт
Номер патенту: 52385
Опубліковано: 16.12.2002
Автори: Іхно Микола Петрович, Котелевська Алла Арсентіївна
МПК: A23L 1/36
Формула / Реферат:
Харчовий продукт, який складається з ядра соняшника та смако-ароматичних речовин (цукор, сіль кухонна), який відрізняється тим, що він містить молочну кислоту, воду, а ядро соняшника було отримано сухим способом при температурі 60-70 0С з крупного насіння, яке відібрано калібруванням при наступному співвідношенні складових: Ядро соняшника 32,3-48,5 Цукор 2,4-1,8 ...
Майонез
Номер патенту: 51395
Опубліковано: 15.11.2002
Автори: Котелевська Алла Арсентіївна, Іхно Микола Петрович
МПК: A23D 9/00
Мітки: майонез
Формула / Реферат:
Майонез, який складається з олії рослинної дезодорованої, цукру-піску, солі кухонної, гірчичного порошку, оцтової кислоти та води, який відрізняється тим, що він містить харчове безлушпинне ядро соняшника, отримане сухим способом при температурі 60-70 0С з крупного насіння, відібраного калібруванням, при такому співвідношенні складових, мас. %: ядро соняшника 20,0-25,0 олія рослинна...