Козак Михайло Васильович
Мікроструктурний спосіб контролю якості м`ясної сировини у фаршах для пельменів
Номер патенту: 77580
Опубліковано: 15.12.2006
Автори: Козак Михайло Васильович, Щебентовська Ольга Миколаївна, Коцюмбас Галина Іванівна, Коцюмбас Ігор Ярославович
МПК: G01N 21/00, A23L 1/31, G01N 1/00 ...
Мітки: пельменів, якості, контролю, фаршах, м`ясної, сировини, мікроструктурний, спосіб
Формула / Реферат:
Мікроструктурний спосіб контролю якості м’ясної сировини у фаршах для пельменів, в якому гістологічні зрізи забарвлюють гематоксиліном-еозином та за Ван-Гізоном, проводять мікроскопічний аналіз гістологічних препаратів, визначають гістострукутрні показники тканинних складових м’ясного фаршу і наповнювачів, визначають кількісне співвідношення структурних компонентів на ескізі, виготовленому з кожного гістологічного препарату, за допомогою...
Спосіб одержання поверхневого мастила до полімерних матеріалів
Номер патенту: 25021
Опубліковано: 25.12.1998
Автори: Унтілов Геннадій Леонідович, Козак Михайло Васильович, Юр'єв Вячеслав Якович, Ленд'єл Йосип Васильович, Савченко Людмила Григорівна, Кобилянський Євген Васильович, Мельник Зіновій Петрович, Потоцький Юліян Іванович, Стефанівський Юрій Богданович, Маслова Тетяна Михайлівна, Іщук Юрій Лукич, Сурмятов Охмєтзак Садиковіч
Мітки: матеріалів, полімерних, спосіб, поверхневого, мастила, одержання
Формула / Реферат:
Спосіб одержання поверхневого мастила до полімерних матеріалів, який включає в себе взаємодію при нагріванні жирної C16-C18 кислоти з хлоруючим агентом, обробку одержаного хлорангідриду водним розчином аміаку, виділення аміду жирної кислоти обробкою продукту амонолізу лугом з подальшою фільтрацією і очищенням його кристалізацією, який відрізняється тим, що продукт амонолізу попередньо нагрівають до температури 12 - 14°C і згущену суспензію...