Овсієнко Кіра Володимирівна
Склад запіканки сирної з картопляною клітковиною
Номер патенту: 115515
Опубліковано: 10.11.2017
Автори: Грек Олена Вікторівна, Овсієнко Кіра Володимирівна, Онопрієнко Олена Олександрівна, Тимчук Алла Вікторівна
МПК: A23C 19/09
Мітки: склад, сирної, клітковиною, картопляною, запіканки
Формула / Реферат:
Склад запіканки сирної з картопляною клітковиною, що включає сир кисломолочний, цукор, молоко, який відрізняється тим, що як сир кисломолочний містить сир кисломолочний нежирний, як молоко містить молоко нормалізоване, додатково містить борошно пшеничне, картопляну клітковину, меланж, ванілін при наступному співвідношенні компонентів, кг на 100 кг: сир кисломолочний нежирний 69,9-75,52 ...
Склад запіканки сирної з картопляною клітковиною
Номер патенту: 117507
Опубліковано: 26.06.2017
Автори: Овсієнко Кіра Володимирівна, Грек Олена Вікторівна, Онопрієнко Олена Олександрівна, Тимчук Алла Вікторівна
МПК: A23C 23/00
Мітки: клітковиною, картопляною, сирної, склад, запіканки
Формула / Реферат:
Склад запіканки сирної з картопляною клітковиною, що включає сир кисломолочний, цукор, молоко, який відрізняється тим, що сир кисломолочний використовують нежирний, молоко використовують нормалізоване, додатково використовують борошно пшеничне, картопляну клітковину, меланж, ванілін, при наступному співвідношенні компонентів, кг на 100 кг: сир кисломолочний нежирний 69,9-75,52 цукор ...