Патенти з міткою «картопляною»

Номер патенту: 115515

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Тимчук Алла Вікторівна, Онопрієнко Олена Олександрівна, Овсієнко Кіра Володимирівна, Грек Олена Вікторівна

МПК: A23C 19/09

Мітки: картопляною, склад, запіканки, сирної, клітковиною

Формула / Реферат:

Склад запіканки сирної з картопляною клітковиною, що включає сир кисломолочний, цукор, молоко, який відрізняється тим, що як сир кисломолочний містить сир кисломолочний нежирний, як молоко містить молоко нормалізоване, додатково містить борошно пшеничне, картопляну клітковину, меланж, ванілін при наступному співвідношенні компонентів, кг на 100 кг: сир кисломолочний нежирний 69,9-75,52 ...

Номер патенту: 117507

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Тимчук Алла Вікторівна, Онопрієнко Олена Олександрівна, Грек Олена Вікторівна, Овсієнко Кіра Володимирівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: запіканки, клітковиною, сирної, склад, картопляною

Формула / Реферат:

Склад запіканки сирної з картопляною клітковиною, що включає сир кисломолочний, цукор, молоко, який відрізняється тим, що сир кисломолочний використовують нежирний, молоко використовують нормалізоване, додатково використовують борошно пшеничне, картопляну клітковину, меланж, ванілін, при наступному співвідношенні компонентів, кг на 100 кг: сир кисломолочний нежирний 69,9-75,52 цукор ...

Номер патенту: 103325

Опубліковано: 10.12.2015

Автори: Олійник Роман Миколайович, Сильчук Тетяна Анатоліївна, Назар Мар'яна Ігорівна

МПК: A21D 8/02

Мітки: клітковиною, хлібобулочний, виріб, картопляною

Формула / Реферат:

Хлібобулочний виріб з картопляною клітковиною, що містить борошно пшеничне вищого сорту, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонну, цукор білий кристалічний, масло вершкове, який відрізняється тим, що додатково містить картопляну клітковину, у такому співвідношенні інгредієнтів, %: борошно пшеничне вищого сорту 82,1…79,9 дріжджі хлібопекарські пресовані 3,0…3,2 ...