Полякова Євгенія Володимирівна
Спосіб автоматичного регулювання вмісту шоколадної глазурі в цукерках
Номер патенту: 45760
Опубліковано: 25.11.2009
Автори: Полякова Євгенія Володимирівна, Муратов Віктор Георгійович, Коркач Ганна Володимирівна, Камінський Анатолій Якович, Кравчук Дмитро Ігоревич
МПК: A23G 3/22
Мітки: спосіб, глазурі, регулювання, автоматичного, вмісту, цукерках, шоколадної
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного регулювання вмісту шоколадної глазурі в цукерках, що передбачає вимірювання і регулювання температури шоколадної глазурі в збірному резервуарі шляхом зміни потужності електричного або парового нагріву цього резервуара, який відрізняється тим, що додатково вимірюють масу цукерок на вході та виході з глазуруючої машини, по результатах цих вимірювань встановлюють поточне значення вмісту шоколадної глазурі в цукерках і...
Спосіб автоматичного керування процесом збивання помадної маси в помадозбивній машині
Номер патенту: 41552
Опубліковано: 25.05.2009
Автори: Полякова Євгенія Володимирівна, Муратов Віктор Георгійович
МПК: A23G 3/02
Мітки: збивання, керування, помадної, процесом, машини, автоматичного, маси, помадозбивній, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного керування процесом збивання помадної маси у помадозбивній машині, що включає вимірювання і регулювання температури помадної маси в кожній секції збивання помадозбивної машини шляхом зміни витрати холодної води крізь теплообмінники цих секцій, який відрізняється тим, що вимірюють і регулюють температуру теплоносія на виході теплообмінника ротора помадозбивної машини шляхом зміни витрати цього теплоносія крізь вказаний...