Романюк Марія Ярославівна
Кондитерський виріб
Номер патенту: 96204
Опубліковано: 26.01.2015
Автор: Романюк Марія Ярославівна
МПК: A21D 13/08
Мітки: кондитерський, виріб
Формула / Реферат:
1. Кондитерський виріб, який містить основу, ягідний наповнювач та шар м'якого кондитерського наповнювача, який відрізняється тим, що ягідний наповнювач займає частину поверхні основи та виконаний у вигляді об'ємного тіла, як основа використовується бісквітний напівфабрикат, при цьому як м'який кондитерський наповнювач застосовано сирну масу, яка має наступний склад: сир 450,00-550,00 г вершки...
Бісквітний кондитерський виріб
Номер патенту: 95457
Опубліковано: 25.12.2014
Автор: Романюк Марія Ярославівна
МПК: A21D 13/06
Мітки: бісквітний, виріб, кондитерський
Формула / Реферат:
1. Бісквітний кондитерський виріб, що містить бісквітний напівфабрикат, поверхня якого містить м'який кондитерський наповнювач, що має вигляд об'ємного тіла, висота якого більше висоти бісквітного напівфабрикату, який відрізняється тим, що як м'який кондитерський наповнювач використовується крем з ягід та крем з маракуй, причому будь-який із зазначених кремів утворює зовнішнє об'ємне тіло, яке всередині містить об'ємне тіло з порожниною, яке...
Кондитерський виріб
Номер патенту: 95446
Опубліковано: 25.12.2014
Автор: Романюк Марія Ярославівна
МПК: A21D 13/08
Мітки: кондитерський, виріб
Формула / Реферат:
1. Кондитерський виріб, який містить підставу, ягідний наповнювач та шар м'якого кондитерського наповнювача, який відрізняється тим, тим, що як підстава використовується корж з кексу, як м'який кондитерський наповнювач використовується суфле з маскарпоне, який має наступний склад: вершки 450,00-550,00 г сир маскарпоне 230,00-280,00 г яйце 3-4...
Бісквітний кондитерський виріб
Номер патенту: 95445
Опубліковано: 25.12.2014
Автор: Романюк Марія Ярославівна
МПК: A21D 13/06
Мітки: виріб, бісквітний, кондитерський
Формула / Реферат:
1. Бісквітний кондитерський виріб, який містить бісквітний напівфабрикат, поверхня якого містить м'який кондитерський наповнювач, який має вигляд об'ємного тіла, який відрізняється тим, що як м'який кондитерський наповнювач використовують розовий мус, який має наступну рецептуру: сироп з рози 80,00-100,00 г цукор 40,00-60,0 г жовток 3-4 шт....
Бісквітний кондитерський виріб
Номер патенту: 95444
Опубліковано: 25.12.2014
Автор: Романюк Марія Ярославівна
МПК: A21D 13/06
Мітки: виріб, кондитерський, бісквітний
Формула / Реферат:
Бісквітний кондитерській виріб, який містить бісквітний напівфабрикат, поверхня якого містить наповнювач у вигляді суфле, яке має вигляд об'ємного тіла, висота якого більше висоти бісквітного напівфабрикату, який відрізняється тим, що містить принаймні один бісквітний напівфабрикат, а як наповнювач містить два види суфле з білого та чорного шоколаду, причому суфле мають наступний склад:суфле з білого шоколаду: молоко ...
Борошняний кондитерський виріб
Номер патенту: 95441
Опубліковано: 25.12.2014
Автор: Романюк Марія Ярославівна
МПК: A21D 13/08
Мітки: виріб, кондитерський, борошняний
Формула / Реферат:
1. Борошняний кондитерський виріб, що містить основу з борошняного напівфабрикату, розташовані на ній рулети із борошняного напівфабрикату з начинкою, фруктову начинку, м'який кондитерський шар та зовнішній кондитерський шар, який відрізняється тим, що як основу містить борошняний напівфабрикат з крихкого тіста, рулети виконані з бісквітного напівфабрикату та розташовані в один шар.2. Борошняний напівфабрикат за п. 1, який...