Патенти з міткою «борошняний»

Номер патенту: 120426

Опубліковано: 25.10.2017

Автор: Бойко Маргарита Мирославівна

МПК: A21D 13/38, A21D 13/32, A21D 13/02 ...

Мітки: кондитерський, горішок, виріб, коньячком, борошняний, дідусевим, бабусин

Формула / Реферат:

Борошняний кондитерський виріб, що виготовлений за формою горішка, сформований із двох напівсферичних пустотілих половинок, випечених як пісочний напівфабрикат з пісочного тіста до золотистого кольору з двох сторін, фаршированих начинкою і зібраних в готовий виріб, який відрізняється тим, що тісто пісочне збагачене добавкою коньяку, смаковими добавками есенції ромової і амонію карбонату і замішане в складі інгредієнтів, із розрахунку на 10 кг...

Номер патенту: 106117

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Гудилко Олександр Павлович, Колєснікова Людміла Дмітрієвна, Валах Олена Олександрівна, Колєсніков Олєг Владіміровіч

МПК: A21D 13/00

Мітки: борошняний, виріб

Формула / Реферат:

1. Борошняний виріб, який має цільний корпус, внутрішню порожнину, що відкрита з одного боку, та розміщену в ній різнокомпонентну начинку, який відрізняється тим, що корпус має не конусоподібну форму, а начинка складається з рідких та твердих харчових компонентів, щонайменше одним з яких є овоч.2. Борошняний виріб за пунктом 1, який відрізняється тим, що начинка розміщена в його внутрішній порожнині шарами, поперек та/або повздовж...

Номер патенту: 103889

Опубліковано: 12.01.2016

Автор: Мілютін Роман Антонович

МПК: A21D 13/00

Мітки: виріб, начинкою, борошняний

Формула / Реферат:

1. Борошняний виріб з начинкою, що містить тісто, виготовлене щонайменше з борошна, і начинку, при цьому виріб виготовлений шляхом випікання, який відрізняється тим, що тісто містить 3-97 мас. % борошна і 97-3 мас. % картоплі, виріб містить 3-97 мас. % тіста і 97-3 мас. % начинки, при цьому начинка замішана у тісто або міститься всередині оболонки з тіста, або між шарами тіста, згорнутими по типу рулету.2. Виріб за п. 1, який...

Номер патенту: 101021

Опубліковано: 25.08.2015

Автор: Мілютін Роман Антонович

МПК: A21D 13/00

Мітки: борошняний, виріб, форми, начинкою, тороподібної

Формула / Реферат:

1. Борошняний виріб тороподібної форми з начинкою, що містить тісто і начинку, який відрізняється тим, що виріб містить 3-97 мас. % тіста і 97-3 мас. % начинки і виготовлений шляхом випікання, при цьому начинка замішана у тісто, або міститься всередині оболонки з тіста, або між шарами тіста, згорнутими по типу рулету.2. Виріб за п. 1, який відрізняється тим, що він виготовлений у одній або декількох формах, які мають вигляд...

Номер патенту: 95441

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Романюк Марія Ярославівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: виріб, кондитерський, борошняний

Формула / Реферат:

1. Борошняний кондитерський виріб, що містить основу з борошняного напівфабрикату, розташовані на ній рулети із борошняного напівфабрикату з начинкою, фруктову начинку, м'який кондитерський шар та зовнішній кондитерський шар, який відрізняється тим, що як основу містить борошняний напівфабрикат з крихкого тіста, рулети виконані з бісквітного напівфабрикату та розташовані в один шар.2. Борошняний напівфабрикат за п. 1, який...

Номер патенту: 89452

Опубліковано: 25.04.2014

Автор: Мілютін Роман Антонович

МПК: A21D 13/00

Мітки: борошняний, форми, начинкою, тороподібної, виріб

Формула / Реферат:

1. Борошняний виріб тороподібної форми з начинкою, що містить тісто і начинку всередині, який відрізняється тим, що виріб містить 10-90 % тіста і 90-10 % начинки і виготовлений шляхом випікання у відкритій або закритій одній або декількох формочках, які мають вигляд тороподібних заглиблень, або на листі, або на внутрішній поверхні печі.2. Виріб за п. 1, який відрізняється тим, що формочки встановлені на деці або виконані за...

Номер патенту: 77185

Опубліковано: 11.02.2013

Автори: Польшин Віталій Віталійович, Мілютін Роман Антонович

МПК: A21D 13/00, A21D 8/00

Мітки: виріб, борошняний, щасник

Формула / Реферат:

1. Борошняний виріб, що містить тісто і начинку і має тороподібну форму, який відрізняється тим, що виріб містить 20-50 % тіста і 50-80 % начинки і виготовлений шляхом випікання у відкритій або закритій одній або декількох формочках, які мають вигляд тороподібних поглиблень, або на листі.2. Виріб за п. 1, який відрізняється тим, що формочки встановлені на деці або виконані як одне ціле з ним.3. Виріб за п. 1 або за п....

Номер патенту: 21142

Опубліковано: 15.02.2007

Автор: Мазін Олег Леонідович

МПК: A23P 1/10, A21D 13/00, A23L 1/00 ...

Мітки: борошняний, виріб

Формула / Реферат:

1. Борошняний виріб, який включає виготовлену з тіста оболонку і начинку, який відрізняється тим, що оболонка виконана з виступами, виконаними з тіста, та/або заглибленнями, виконаними у тісті.2. Борошняний виріб за п. 1, який відрізняється тим, що виступи та/або заглиблення виконані у формі рослинного орнаменту.3. Борошняний виріб за п. 1, який відрізняється тим, що виступи та/або заглиблення виконані у формі...

Номер патенту: 14840

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: кондитерський, борошняний, виріб

Формула / Реферат:

Борошняний кондитерський виріб, що містить корж, пісочні напівфабрикати, розташовані один на одному і зв'язані між собою кремом, всередині яких розміщена начинка з плодів вишні, який відрізняється тим, що корж виконаний з медового напівфабрикату і має форму, наближену до прямокутника, а пісочні напівфабрикати виконані у вигляді рулетиків, всередині яких розміщено начинку з різних фруктів, наприклад вишні, чорносливу, кураги та інших, і...

Номер патенту: 7865

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Тер-Мінасов Андрій Михайлович, Горцуєва Людмила Анатоліївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: виріб, кондитерський, борошняний

Формула / Реферат:

Борошняний кондитерський виріб, який містить коржі з піскового напівфабрикату, начинку та зовнішнє декоративне покриття, який відрізняється тим, що піскові коржі виконані у вигляді трубочок і розташовані один над іншим таким чином, що вертикальний переріз його фасадної сторони має форму трикутника, і додатково зв'язані між собою кремом, при цьому начинка розміщена всередині трубочок і виготовлена з консервованих фруктів або ягід.

Номер патенту: 40187

Опубліковано: 16.07.2001

Автор: Реус Марат Анатолійович

МПК: A21D 13/06, A23L 1/314

Мітки: виріб, борошняний

Формула / Реферат:

Борошняний виріб, який містить прісне тісто, м'ясну сировину, цибулю ріпчасту цукор, чорний перець, сіль, воду, який відрізняється тим, що додатково містить зостеру при наступному співвідношенні компонентів у грамах: Тісто для пельменів     45 борошно                                                           31 ...