Шкурова Ольга Степанівна
Харчова композиція
Номер патенту: 17970
Опубліковано: 17.06.1997
Автори: Лебеда Андрій Пилипович, Гладких Володимир Георгієвич, Саваскул Наталія Порфирівна, Поліщук Ірина Леонідівна, Шкурова Ольга Степанівна, Ковальчук Володимир Петрович, Корзун Віталій Наумович
Мітки: харчова, композиція
Формула / Реферат:
Пищевая композиция, содержащая левзею сафлоровидную, фенхель обыкновенный, зверобой продырявленный и тысячелистник обыкновенный, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит крапиву двудомную, хвощ полевой, череду трехраздельную, эхинацею пурпурную, шиповник κοричный и сок яблочный при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 кг композиции:
Композиція інградієнтів для концентрату безалкогольного напою
Номер патенту: 1915
Опубліковано: 20.12.1994
Автори: Поліщук Ірина Леонідівна, Шкурова Ольга Степанівна, Гладких Володимир Георгійович, Лебеда Андрій Пилипович, Саваскул Наталя Порфирівна
МПК: A23L 2/00
Мітки: композиція, концентрату, інградієнтів, напою, безалкогольного
Формула / Реферат:
Композиция ингредиентов для концентрата безалкогольного напитка, содержащая сахар, колер, лимонную кислоту, тысячелистник и зверобой, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит шалфей лекарственный, фенхель, левзею сафлоровидную и настой грецкого ореха молочно-восковой зрелости при следующем соотношении ингредиентов, мас. %: Лимонная кислота 11,03-11,12 Колер 9,20-9,28 ...