Тулякова Татьяна Владіміровна
Спосіб пригнічення розвитку картопляної хвороби у хлібі
Номер патенту: 66343
Опубліковано: 17.05.2004
Автори: Кітайкін Владімір Міхайловіч, Щебликін Ігорь Ніколаєвіч, Тулякова Татьяна Владіміровна, Богатирьова Татьяна Глєбовна, Бірюков Валєнтін Васільєвіч
Мітки: пригнічення, хлібі, розвитку, картопляної, спосіб, хвороби
Формула / Реферат:
Спосіб пригнічення розвитку картопляної хвороби у хлібі, що передбачає внесення на стадії замісу компонентів тіста домішки, яка пригнічує розвиток спор Bacillus mesenterius і Bacillus subtilis, який відрізняється тим, що як домішку використовують нізин, який вносять у кількості з розрахунку 2000-150000 МО на 1 кг маси борошна у тісті.
Спосіб виробництва дріжджів
Номер патенту: 56222
Опубліковано: 15.05.2003
Автори: Бєлов Андрєй Пєтровіч, Пасхін Алєксандр Вікторовіч, Джафаров Шаміль Агарагімовіч, Тулякова Татьяна Владіміровна, Куліков Алєксєй Владіміровіч
МПК: C12N 1/16
Мітки: дріжджів, спосіб, виробництва
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва дріжджів, що передбачає їх багатостадійне культивування на живильному середовищі, яке містить джерела вуглецю, азоту, фосфору, мікро- та макроелементів, стимулятори росту, в умовах аерації з наступним відокремленням біомаси від культуральної рідини, її промивання з одержанням дріжджового молока, та зневоднення дріжджів, який відрізняється тим, що у дріжджове молоко вносять джерела йоду при концентрації йоду у культуральній...