Виноградов Олександр Ігорович
Фарш для м’ясо-рослинних напівфабрикатів для харчування дітей шкільного віку
Номер патенту: 120627
Опубліковано: 10.11.2017
Автори: Васильєва Анна Андріївна, Гащук Олександра Ізидорівна, Виноградов Олександр Ігорович, Верба Наталія Іванівна
МПК: A23L 13/00
Мітки: віку, фарш, харчування, шкільного, м'ясо-рослинних, дітей, напівфабрикатів
Формула / Реферат:
Фарш для м'ясо-рослинних напівфабрикатів для харчування дітей шкільного віку, що містить м'ясо, цибулю ріпчасту свіжу, меланж яєчний, сухарі панірувальні, олію та сіль, який відрізняється тим, що як м'ясо використовують індичатину, додатково містить шпинат, хліб пшеничний, перець чорний, молочну сироватку, олію використовують соняшникову, у визначеному співвідношенні компонентів, мас. %: індичатина 53,0-55,0 ...
М’ясо-рослинний напівфабрикат для харчування дітей шкільного віку
Номер патенту: 120596
Опубліковано: 10.11.2017
Автори: Васильєва Анна Андріївна, Виноградов Олександр Ігорович, Верба Наталія Іванівна, Гащук Олександра Ізидорівна
МПК: A23L 13/00
Мітки: шкільного, дітей, харчування, напівфабрикат, м`ясо-рослинний, віку
Формула / Реферат:
М'ясо-рослинний напівфабрикат для харчування дітей шкільного віку, що включає м'ясо кроля, цибулю ріпчасту, меланж яєчний, перець чорний та сіль кухонну, сухарі панірувальні, зелень петрушки, воду, який відрізняється тим, що додатково містить шпинат, зелень кропу та олію соняшникову, у визначеному співвідношенні компонентів, мас. %: кролятина 54,0-55,0 шпинат 11,0-12,0 ...