Патенти з міткою «м`ясо-рослинний»

Номер патенту: 121749

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Котляр Євген Олександрович, Яровий Володимир Юрійович, Топчій Оксана Анатоліївна, Гончаренко Таїсія Юріївна

МПК: A23L 13/00

Мітки: січений, м`ясо-рослинний, натуральний, напівфабрикат

Формула / Реферат:

М'ясо-рослинний січений напівфабрикат, що включає до свого складу м'ясо куряче, яйця курячі, моркву, цибулю ріпчасту, сухарі панірувальні, сіль, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індичатини, борошно льону, борошно рису, борошно ячменю, воду на гідратацію борошна, селеру, купажовану олію, у визначеному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо індичатини 22-30 ...

Номер патенту: 120596

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Васильєва Анна Андріївна, Верба Наталія Іванівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Виноградов Олександр Ігорович

МПК: A23L 13/00

Мітки: напівфабрикат, харчування, м`ясо-рослинний, шкільного, віку, дітей

Формула / Реферат:

М'ясо-рослинний напівфабрикат для харчування дітей шкільного віку, що включає м'ясо кроля, цибулю ріпчасту, меланж яєчний, перець чорний та сіль кухонну, сухарі панірувальні, зелень петрушки, воду, який відрізняється тим, що додатково містить шпинат, зелень кропу та олію соняшникову, у визначеному співвідношенні компонентів, мас. %: кролятина 54,0-55,0 шпинат 11,0-12,0 ...

Номер патенту: 113387

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Солодко Лілія Миколаївна, Сімахіна Галина Олександрівна

МПК: A23L 29/206, A23L 13/40, A23L 13/60 ...

Мітки: виріб, кулінарний, м`ясо-рослинний

Номер патенту: 46885

Опубліковано: 11.01.2010

Автори: Гончаров Георгій Іванович, Страшинський Ігор Мирославович, Настенко Станіслав Васильович

МПК: A23L 1/31

Мітки: січений, напівфабрикат, м`ясо-рослинний

Формула / Реферат:

Січений м'ясо-рослинний напівфабрикат, що містить м'ясо котлетне свиняче, жир-сирець свинячий або обрізки шпику, хліб з пшеничного борошна, сухарі панірувальні, цибулю ріпчасту свіжу, перець чорний мелений, сіль кухонну, воду питну, який відрізняється тим, що додатково містить пектин червоного буряку в клітковині та суху молочну сироватку з наступним рецептурним співвідношенням у %: м'ясо котлетне свиняче ...

Номер патенту: 44730

Опубліковано: 12.10.2009

Автори: Янушкевич Юлія Анатоліївна, Гончаров Георгій Іванович, Страшинський Ігор Мирославович

МПК: A23L 1/31

Мітки: напівфабрикат, комбінований, м`ясо-рослинний

Формула / Реферат:

Комбінований м'ясо-рослинний напівфабрикат, що містить м'ясо котлетне свиняче, жир-сирець свинячий або обрізки шпику, хліб з пшеничного борошна, сухарі панірувальні, цибулю ріпчасту свіжу, перець чорний мелений, сіль кухонну, воду питну, який відрізняється тим, що додатково містить пектин червоного буряку в клітковині та суху молочну сироватку з наступним рецептурним співвідношенням у %: м'ясо котлетне свиняче ...

Номер патенту: 29462

Опубліковано: 10.01.2008

Автори: Бочковський Андрій Петрович, Безусов Анатолій Тимофійович, Д'яконова Анджела Костянтинівна

МПК: A23B 4/00

Мітки: продукт, м`ясо-рослинний

Формула / Реферат:

М'ясо-рослинний продукт, що містить м'ясо яловичини 1 сорту, м'ясну обріз яловичу, шпик хребтовий, толокно вівсяне, бульйон, соняшникову олію, сіль та спеції, який відрізняється тим, що він додатково містить морквяне пюре, коріння петрушки, цибулю смажену пасеровану, екстракт поліфенольних речовин та фермент пероксидази, при наступному співвідношенні вказаних компонентів, % мас.: м'ясо яловичини 1 сорту ...

Номер патенту: 21959

Опубліковано: 10.04.2007

Автори: Топчій Оксана Анатоліївна, Гончаренко Таїса Юріївна, Крижова Юлія Петрівна, Пешук Людмила Василівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: м`ясо-рослинний, січений, напівфабрикат

Формула / Реферат:

Січений м'ясо-рослинний напівфабрикат, що включає м'ясо подрібнене, яйця, цибулю, моркву, хліб та воду, який відрізняється тим, що додатково містить пробуджені зернопродукти з наступним рецептурним співвідношенням,  %: м'ясо подрібнене 40-50 пробуджені зернопродукти 20-25 яйця 3-7 цибуля 3-7 ...

Номер патенту: 3875

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Снєгур Фаріда Мухамедівна, Корнілова Ольга Василівна

МПК: A23L 1/20, A23L 1/314, A23L 1/31 ...

Мітки: м`ясо-рослинний, напівфабрикат, комбінований

Формула / Реферат:

Комбінований м'ясо-рослинний напівфабрикат, що містить м'ясну сировину, жир-сирець яловичий або шпик, який відрізняється тим, що додатково містить екструдат сочевиці при такому ефективному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо котлетне яловиче 40,0 жир-сирець яловичий або свинячий, або обрізки шпику несолоного 8,94 екструдат сочевиці...