Янюк Татьяна Іванівна
Спосіб виробництва борошняної композиційної суміші
Номер патенту: 86675
Опубліковано: 12.05.2009
Автори: Супрун-Крестова Олена Юріївна, Шаповаленко Олег Іванович, Шаран Андрій Васильович, Назар Олександра Станіславівна, Янюк Татьяна Іванівна, Корж Тамара Володимирівна
МПК: A21D 2/36, A21D 2/08, A21D 2/38 ...
Мітки: спосіб, суміші, борошняної, виробництва, композиційної
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва композиційної борошняної суміші, який передбачає дозування борошна пшеничного вищого або першого сорту та добавок, їх змішування до однорідної маси, який відрізняється тим, що добавки у вигляді пшеничного зародка та очищеної від домішок і подрібненої кукурудзи дозують у співвідношенні відповідно 30-50 % і 50-70 %, змішують, екструдують при вологості 14-15 %, після чого екструдований продукт подрібнюють, просівають і подають...
Спосіб виробництва борошняної композиційної суміші
Номер патенту: 27702
Опубліковано: 12.11.2007
Автори: Супрун-Крестова Олена Юріївна, Корж Тамара Володимирівна, Янюк Татьяна Іванівна, Назар Олександра Станіславівна, Шаповаленко Олег Іванович, Шаран Андрій Васильович
МПК: A21D 2/08, B02C 4/06, B02C 1/00 ...
Мітки: спосіб, виробництва, композиційної, суміші, борошняної
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва композиційної борошняної суміші, що передбачає дозування борошна пшеничного вищого чи першого сорту та добавок, їх змішування до однорідної маси, який відрізняється тим, що зародки та очищену від домішок і подрібнену кукурудзу дозують у співвідношенні 30-50 % і 50-70 %, змішують, екструдують при вологості 14-15 %, після чого екструдований продукт подрібнюють, просівають і подають його на дозування і...