Супрун-Крестова Олена Юріївна

Номер патенту: 98803

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Фурманова Юлія Петрівна, Корж Тамара Володимирівна, Супрун-Крестова Олена Юріївна, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: A23L 1/18

Мітки: виробництва, зерен, легких, гречаних, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва "легких" гречаних зерен, який передбачає очищення зерна гречки від домішок, пропарювання, висушування, охолодження, провіювання для відділення легких домішок, сортування на шість фракцій за крупністю, пофракційне лущення пропареного зерна, сортування продуктів лущення, який відрізняється тим, що процес лущення зерна гречки перших чотирьох фракцій крупності відбувається внаслідок вибухання зерен при їх обробленні...

Номер патенту: 54307

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Супрун-Крестова Олена Юріївна, Шаповаленко Олег Іванович, Фурманова Юлія Петрівна, Корж Тамара Володимирівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: спосіб, зерен, виробництва, легких, гречаних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва "легких" гречаних зерен, який передбачає очищення зерна гречки від домішок, пропарювання, висушування, охолодження, провіювання для відділення легких домішок, сортування на шість фракцій за крупністю, пофракційне лущення пропареного зерна, сортування продуктів лущення, який відрізняється тим, що процес лущення зерна гречки перших чотирьох фракцій крупності відбувається внаслідок вибухання зерен при їх обробленні...

Номер патенту: 86675

Опубліковано: 12.05.2009

Автори: Назар Олександра Станіславівна, Шаповаленко Олег Іванович, Шаран Андрій Васильович, Янюк Татьяна Іванівна, Корж Тамара Володимирівна, Супрун-Крестова Олена Юріївна

МПК: A21D 2/36, A21D 2/38, A21D 2/08 ...

Мітки: суміші, спосіб, виробництва, борошняної, композиційної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва композиційної борошняної суміші, який передбачає дозування борошна пшеничного вищого або першого сорту та добавок, їх змішування до однорідної маси, який відрізняється тим, що добавки у вигляді пшеничного зародка та очищеної від домішок і подрібненої кукурудзи дозують у співвідношенні відповідно 30-50 % і 50-70 %, змішують, екструдують при вологості 14-15 %, після чого екструдований продукт подрібнюють, просівають і подають...

Номер патенту: 40130

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Павлюченко Олена Станіславівна, Супрун-Крестова Олена Юріївна, Шаран Андрій Васильович, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: A23K 1/14, A23K 1/20, A23K 1/16 ...

Мітки: екструзійний, кормовий, продукт

Формула / Реферат:

Екструзійний кормовий продукт, що складається з суміші злакових культур, який відрізняється тим, що як добавку використовують насіння льону при такому співвідношенні сировинних компонентів, %: злакові культури 80-90 нативне насіння льону 10-20.

Номер патенту: 27702

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Супрун-Крестова Олена Юріївна, Корж Тамара Володимирівна, Шаповаленко Олег Іванович, Назар Олександра Станіславівна, Шаран Андрій Васильович, Янюк Татьяна Іванівна

МПК: B02C 4/06, A21D 2/08, B02C 1/00 ...

Мітки: виробництва, борошняної, композиційної, спосіб, суміші

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва композиційної борошняної суміші, що передбачає дозування борошна пшеничного вищого чи першого сорту та добавок, їх змішування до однорідної маси, який відрізняється тим, що зародки та очищену від домішок і подрібнену кукурудзу дозують у співвідношенні 30-50 % і 50-70 %, змішують, екструдують при вологості 14-15 %, після чого екструдований продукт подрібнюють, просівають і подають його на дозування і...