Добавка для приготування алкогольних напоїв

Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Застосування сухозлітки як добавки для приготування алкогольних напоїв.

Текст

Винахід належить до добавок для приготування алкогольних напоїв і може знайти застосування в харчової промисловості. Відомо застосування квітів шафрану і плодів фейхоа як добавка для приготування алкогольних напоїв (див., наприклад, ав.св. №1745125. МПК: С12 G 3/06, oп. БИ №24, 1992). Відомо застосування водно-спиртового настою плодів волоського горіха, полину гіркого, деревію, м'яти, квітів ромашки, квітів бузини, насіння коріандру як добавка для приготування алкогольних напоїв (див., наприклад, ав.св. №1785526 , МПК: С 12 G 3/06,oп БИ №48, 1992). Відомо також застосування ваніліну та ортофосфорної кислоти як добавка для приготування алкогольних напоїв (див. наприклад, ав.св. №1782238, МПК: С12 G3/06, оп, БИ №46. 1992). За технічною суттєвістю та е фектом, що досягається, відоме рішення є найбільш близьким до того, що заявляється. Відомі рішення дозволяють розширити спектр смакових та кольорових характеристик алкогольних напоїв, але не надають особливого урочистого виду напою. В основу винаходу покладено завдання застосувати таку добавку для приготування алкогольного напою, яка надасть напою оригінальний, вишуканий і урочистий вигляд. Поставлене завдання вирішується шля хом застосування сухозлітки як добавки для приготування алкогольних напоїв. При вводі до алкогольного напою, наприклад, шампанського, горілки, віскі часточок сухозлітки, завдяки її великої відбивної поверхні, досягається неповторна гра кольору, яка надає напою надзвичайно урочистого вишуканого виду, а якщо струшува ти ємність з напоєм, досягається враження, що йде „золотий сніг„. При цьому золото не справляє шкідливого впливу на організм людини. Винахід поясняється прикладом. Приклад. Сухозлітка марки ЗлСрМ960-30 у вигляді крихітних листочків додається до шампанського з розрахунку 0.02г/л напоя. Техніко-економічні переваги винаходу, що заявляється, у порівнянні з прототипом полягають у надаванні напою оригінального, вишуканого і урочистого вигляду.

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

An additive for the preparation of alcoholic beverages

Автори англійською

Kanytskyi Serhii Volodymyrovych, Kamyshanov Pavlo Arturovych

Назва патенту російською

Добавка для приготовления алкогольных напитков

Автори російською

Каницкий Сергей Владимирович, Камышанов Павел Артурович

МПК / Мітки

МПК: C12G 1/06, C12G 3/06

Мітки: приготування, алкогольних, добавка, напоїв

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/1-65893-dobavka-dlya-prigotuvannya-alkogolnikh-napov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Добавка для приготування алкогольних напоїв</a>

Подібні патенти