Горілка “пшенична зірка”

Формула / Реферат | Подібні патенти | МПК / Мітки | Додаткова інформація | Код посилання

Номер патенту: 16480

Опубліковано: 15.08.2006

Автор: Вощук Анатолій Юрійович

Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

гліцерин дистильований, кг

0,1-0,4

цукровий сироп 65,8%, дм3

3,0-8,0

глюкоза, кг

2,0-6,0

натрій двовуглекислий, кг

0,2-0,5

кислота винна, кг

0,1-0,3

водно-спиртова рідина із спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, дм3

решта.

Текст

Горілка, що містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, гліцерин дистильований, цукровий сироп 65,8%, яка відрізняється тим, що додатково містить глюкозу, натрій двовуглекислий і кисло 3 16480 Водно-спиртова рідина із спирту етилового ректифікованого та води питної підготовленої, дм3 решта За вказаною рецептурою одержують горілку безбарвного кольору з досить м’яким смаком та характерним горілчаним ароматом. Запропоновану горілку готують наступним чином: 1. Підготовка води. 2. Приготування розчину натрію двовуглекислого. 3. Приготування цукрового сиропу 65,8%-ного. 4. Приготування сортировки. 5. Обробка сортировки у вугільно-очисній батареї через шар активованого вугілля марки БАУА. 4 6. Приготування розчинів глюкози, кислоти винної та гліцерину дистильованого у горілці. 7. Приготування купажу з внесенням інгредієнтів у кількостях, передбачених рецептурою та його корегування. Після купажування проводять лабораторну перевірку фізико-хімічних та органолептичних показників. Приклади конкретного виконання 1-5, втілені за вказаною вище послідовністю, наведені в таблиці. Аналізуючи наведені приклади можна відмітити, що найбільш придатними для виробництва є приклади 2,3 і 4. Оптимальним для виробництва є приклад 3. Додаток 1 Приклади конкретного виконання до заявки на корисну модель Горілка "Пшенична зірка" № п/п 1 2 3 4 5 6 Найменування сироОдиниця вини, операцій та виміру 1 показників Цукровий сироп дм3 2 65,8%-ний Глюкоза кг 1 Гліцерин дистильовакг 0,05 ний Натрій двовуглекискг 0,1 лий Кислота винна кг 0,05 Водно-спиртова рідина із спирту етилового дм3 ректифікованого та води питної підготовленої колір безбарвний Приклади 2 3 4 5 3 5,75 8 10 3 6 9 0,2 0,4 0,6 0,2 0,3 0,5 0,6 0,1 0,2 0,3 0,4 решта безбарвний безбарвний безбарвний м’який, вланедостатньо м’який, вла- м’який, влазлегка пекустивий мякий стивий горілці стивий горілці чий горілці характерний характерний характерний характерний характерний горілчаний горілчаний горілчаний горілчаний горілчаний смак аромат Комп’ютерна верстка О. Клюкін безбарвний Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

A vodka “pshenycha zirka” (wheat star)

Автори англійською

Voschuk Anotolii Yuriovych, Voschiuk Anatolii Yuriiovych

Назва патенту російською

Водка "пшеничная звезда"

Автори російською

Вощук Анатолий Юрьевич

МПК / Мітки

Автори: Скитьов Павло Леонідович, Якушев Ігор Євгенович

МПК: C12G 3/04

Мітки: горілка, уставная, статутна

Формула / Реферат:

Горілка, що включає водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, гліцерин дистильований, цукровий сироп, яка відрізняється тим, що додатково містить глюкозу, натрій лимоннокислий при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал. напою: натрій лимоннокислий, кг 0,4-0,8 гліцерин дистильований, кг 0,3-0,5 цукровий...

Попередній патент: Трав’яний чай – продукт дієтичного харчування, № 34 (від стресів)

Наступний патент: Пристрій для кріплення робочого інструменту та/або свердла з пазами в хвостовій частині

Випадковий патент: Спосіб діагностики стадії формування абсцесів підшлункової залози

В верх сторінки

Горілка “пшенична зірка”

Формула / Реферат

Текст

Додаткова інформація

МПК / Мітки

Код посилання

Про сайт

Архіви

Контакти