Кисневий коктейль для профілактики та лікування захворювань органів травлення

Изобретение относится к медицине, а именно к области гастроэнтерологии, и может использоваться в клиниках, санаториях, профилакториях для лечения и профилактики желудочно-кишечных заболеваний. Известен кислородный коктейль [1], приготовленный на основе шиповникового отвара, сахара и сбитых яичных белков, насыщенный кислородом. Недостатками указанного коктейля является то, что шиповниковый отвар является быстропортящимся продуктом и требует хранения в холодном месте (холодильнике), чем осложняется приготовление коктейля. Наиболее близким по содержанию и действию является кислородный коктейль [2], приготовленный из 2-х белков (35 г), минеральной воды "Моршин" 800 г, отваров бессмертника 10 г, кукур узных рылец 13 г, зверобоя 20 г, шиповника 20 г, насыщенный кислородом 0,5 г. Недостатками указанного состава кислородного коктейля является неудобство приготовления, так, необходимо готовить перед каждым приемом свежий отвар желчегонных трав и краткосрочное хранение при низкой температуре. Задачей, на которую направлено изобретение, является создание кислородного коктейля с высокими целебными свойствами, удобного в приготовлении, путем смешения готовых фитокомпонентов с другими ингредиентами в соответствующи х дозах. Поставленная задача решается тем, что в известном налитке - кислородном коктейле содержащем фитокомпоненты, белок куриный, сахаросодержащий продукт, кислород и воду, согласно изобретению в качестве фитокомпонентов он содержит безалкогольный бальзам "Илья Муромец", при следующем соотношении ингредиентов в граммах на 1 литр ингредиентов: Кислородный коктейль дополнительно в частных случаях для улучшения пенообразования может содержать отвар корня солодки: 5 г на 1 кг продукта. Благодаря возможности использования безалкогольного бальзама в качестве растительных компонентов упрощается приготовление кислородных коктейлей, появляется возможность быстрого их приготовления и обслуживания большого количества отдыхающи х и леча щи хся людей в клиниках, санаториях, а также в любых учреждениях с целью профилактики. Безалкогольный бальзам "Илья Муромец" (авт.св. № 93210013) является тестированным продуктом ГОСТ, выпускаемым промышленностью в герметичной упаковке, обладает сроком хранения до 1 года в открытом виде. Кроме этого он содержит ряд трав и биологически активных веществ, таких как: яблочный и виноградный концентрированный соки, настой целебных трав: душицы, донника, календулы, пустырника, чабреца, тысячелистника, ромашки, мяты перечной, полыни горькой, зубровки, шиповника, сахарного сиропа и концентрата цикория. Безалкогольный бальзам "Илья Муромец" обладает свойствами: стабилизировать желудочную секрецию, снимать спазмы гладкой мускулатуры пищеварительных органов, обогащать организм витаминами, микро- и макроэлементами, а совместно с минеральной водой, которая выбирается для увеличения кислотности высокоминеральная, для ослабления кислотности - низкокислотная минеральная вода оказывает непосредственное действие на слизистую оболочку полости рта, желудка, двенадцатиперстной кишки, тонкой кишки. В результате этого возникают усиленные реакции организма - изменение обмена веществ, кислотно основного состояния, усиления секреторной функции печени и поджелудочной железы, функций вегетативной нервной системы, сердечнососудистой системы и др. Белок яичный способствует усвоению других ингредиентов, а также является носителем кислорода и биологически активных веществ. Сахаросодержащий компонент, например мед и др. компоненты в зависимости от состояния больного питает кровь глюкозой и другими биологически активными компонентами. Благодаря сочетанию предложенных в изобретении ингредиентов происходит синергизм каждого из компонентов, получается усиленный оздоровительный эффект на организм человека. Кислородный коктейль готовится следующим образом, В мерную емкость задают бальзам, сахаросодержащее вещество (например мед, сахар, ксилит), минеральную воду и 2 белка куриных. Емкость подключают к кислородному баллону или другой кислородсодержащей системе и пропускают кислород под давлением 150 кгс/см 2 в течение 10 минут. Масса емкости взбивается и увеличивается в объеме в 3 раза. Коктейль разливают в стаканы. Пример. В мерную емкость на 3 литра закладывают 150 г безалкогольного бальзама, 35 граммов меда, 800 г минеральной воды нейтрального действия и 2 белка (35 г). Содержимое составляет около 1 килограмма. Мерную емкость подключают к кислородному баллону и накачивают кислород под давлением 150 кгс/см 2 (0,5 г/л) в течение 10 минут. Объем содержимого увеличивается втрое. Коктейль приобретает пенистую массу и готов к употреблению в течение 5 часов, К предложенной смеси в другом примере добавляли отвар солодки 5 г. Пенообразование усиливалось, более стойкая пена и хранилась 5 часов. По аналогичной технологии было проведено ряд примеров, которые занесены в таблицу. Как видно из приведенной таблицы, наилучший эффект возникает в примере №2, 3, 4. Продукт по примеру 6 обладает отличным качеством, пена сохранялась в течение 6 часов.