Настоянка “вежа” (vega).горобина”

Настоянка, яка містить водно-спиртову суміш з спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, морс горобини I та II зливу, цукровий сироп 65,8%, кислоту лимонну, коньяк, колер, яка відрізняється тим, що додатково містить морс шипшини I та II зливу, сік яблучний концентрований, настій кори дуба I та II зливу та ароматизатор "Горобина" з вмістом барвника виробництва фірми "BELL FLAVORS FRAGRANCES GmbH", у наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000дал: 3 19083 4 3 Настій кори дуба I та II зливу, дм 20,0-65,0 робина" з вмістом барвника виробництва фірми Цукровий сироп 65,8%, дм 2000,0-2100,0 "BELL FLAVORS FRAGRANCES GmbH", взятих у Кислота лимонна, кг 40,0-45,0 відповідному співвідношенні, разом із водноКолер, кг 20,0-42,0 спиртовою рідиною з спирту етилового ректифікоАроматизатор "Горобина" з вмістом ваного та води питної підготовленої, можливо забарвника "BELL FLAVORS безпечити створення напою з солодким присмаFRAGRANCES GmbH", кг 12,0-16,0 ком, а також дуже приємним злагодженим У відповідності з зазначеною рецептурою одеароматом. В напої міститься значна кількість вітаржують настоянку з солодким присмаком, а також мінів, необхідних для повноцінної життєдіяльності дуже приємним злагодженим ароматом. людини. Запропоновану настоянку готують наступним Поставлена задача вирішується тим, що у вічином: домій настоянці, яка містить відомі ознаки: водно1. Підготовка води. спиртову рідину з спирту етилового ректифікова2. Приготування морсів клюкви та шипшини. ного і води питної підготовленої, морс горобини I 3. Приготування сортировки. та II зливу, цукровий сироп 65,8%, кислоту лимон4. Приготування настою кори дуба. ну, коньяк, колер, відповідно корисної моделі до5. Приготування цукрового сиропу 65,8%. даються нові (відмінні) ознаки, достатні у всіх ви6. Приготування купажу з внесенням інгредієнпадках, на які розповсюджується обсяг правової тів у кількостях, передбачених рецептурою та його охорони, що заявляється, додатково містить морс корегування. шипшини I та II зливу, сік яблучний концентроваПісля купажування проводять лабораторну ний, настій кори дуба I та II зливу та ароматизатор перевірку фізико-хімічних та органолептичних по"Горобина" з вмістом барвника виробництва фірми казників. "BELL FLAVORS FRAGRANCES GmbH ", у наступПриклади конкретного виконання 1-5, втілені ному співвідношенні інгредієнтів на 1000дал наза вказаною вище послідовністю, наведені в табпою: лиці (додаток 1). Водно-спиртова суміш із спирту з розрахунку на Аналізуючи наведені приклади можна відмітиетилового ректифікованого та води міцність купажу ти, що найбільш придатними для виробництва є 3 питної підготовленої, дм 20%об. 3 приклади 2, 3 і 4. Морс горобини I та II зливу, дм 80,0-160,0 3 Оптимальним для виробництва є приклад 3. Морс шипшини I та II зливу, дм 20,0-60,0 Сік яблучний концентрований, кг 3 Коньяк, дм 20,0-40,0 8,0-25,0 Приклади конкретного виконання до заявки на корисну модель „ВЕЖА (VEGA). Горобина" Найменування сировини, операцій та показників Морс горобини I та II зливу Морс шипшини I та II зливу Сік яблучний концентрований Настій кори дуба І та II зливу Кислота лимонна Коньяк Цукровий сироп 65,8% Колер Ароматизатор "Горобина" з вмістом барвника "BELL FLAVORS FRAGRANCES GmbH, Водно-спиртова суміш із спирту етилового ректифікованого та води питної підготовленої колір Одиниця виміру 3 дм 3 дм кг 3 дм кг 3 дм 3 дм кг 1 40 10 10 10 38 5 1900 10 2 80 20 20 20 40 8 2000 20 кг 6 8 3 дм аромат Комп’ютерна верстка Л. Ціхановська 10 4 160 60 40 65 45 25 2100 42 5 200 90 50 85 50 40 2150 45 12 14 з розрахунку на міцність купажу 20%об. коричневий недостатньо солодкий коричневий кислосолодкий недостатньо гармонічний смак Приклади 3 124,7 37,6 30 45 42 10 2070 40 злагоджений Підписне коричневий кислосолодкий коричневий кислосолодкий коричневий дуже солодкий з виділензлагоджений злагоджений ням окремих інгредієнтів Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601