Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Водка особая, содержащая спирт этиловый ректификованный, воду умягченную, сахар, ароматизированный компонент, отличающаяся тем, что в качестве ароматизированного компонента содержит ароматизатор "Водка Арома" 363.294 немецкой фирмы "Melchers and Co" при следующем соотношении ингредиентов, об.%:

Ароматизатор "Водка Арома" 363.294 немецкой фирмы "Melchers and Co"

0,07 - 0,13

Сахар

0,2 - 0,24

Спирт этиловый ректификованный

39 - 41

Вода умягченная

Остальное

Текст

Водка особая, содержащая спирт этиловый ректификованный, воду умягченную, сахар, ароматизированный компонент, отличающаяся тем, что в качестве ароматизированного компонента содержит ароматизатор "Водка Арома" 363.294 немецкой фирмы "Melchers and Co" при следующем соотношении ингредиентов в об%: ароматизатор «Водка Арома» 363.294 немецкой фирмы «Melchers and Co» сахар спирт этиловый ректифицированный вода умягченная Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к ликеро-водочному производству, к составам водок особых. 0,07-0,13 0,2-0,24 39-41 остальное Наиболее близкой по составу является водка, содержащая на 1000 дал: Наименование Единица измерения Количество спирт этиловый ректифицированный высшей очистки вода умягченная питьевая ароматный спирт рябины сахарный сироп 65,8%-ный AM J из расчета на крепость купажа 40% об. 250,0 23,0 По указанной рецептуре получаем водку с крепостью 40% об., с вкусом мягким свойственным водке и ароматом характерным водочным, Недостатками указанной водки являются низкие органолептические показатели, а именно монотонный без оригинальной особенности вкус и такой же не запоминающийся аромат. В основу изобретения поставлена задача создания водки особой с высокими органолептическими показателями, а именно вкусом без свойственной крепким напиткам горечи и ароматом ароматизатор «Водка Арома» немецкой фирмы «Melchers and Co» сахар спирт этиловый ректифицированный вода умягченная ДМ 3 кг кг шоколада путем подбора соответствующих компонентов в соответствующих дозах Поставленная задача решается тем, что водка особая, содержащая спирт этиловый ректифицированный, воду умягченную, сахар, ароматизированный компонент, согласно изобретению в качестве ароматизированного компонента содержит ароматизатор "Водка Арома" немецкой фирмы "Melcher and Co" при следующем соотношении ингредиентов в об. %: 0,07-0,13 0,2-0,24 39-41 остальное С4 О О о

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

A special vodka “monomakh”

Автори англійською

Kolesnyk Yurii Mykolaiovych, Liashenko Vitalii Hryhorovych

Назва патенту російською

Водка особая "мономах"

Автори російською

Колесник Юрий Николаевич, Ляшенко Виталий Григорьевич

МПК / Мітки

МПК: C12G 3/06

Мітки: мономах, особлива, горілка

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/2-24600-gorilka-osobliva-monomakh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Горілка особлива “мономах”</a>

Подібні патенти