Спосіб виробництва заготовки для засмажки “максі”
Формула / Реферат
Спосіб виробництва заготовки для засмажки, який включає відмивання й очищення від шкірки буряка, моркви, цибулі ріпчастої, подрібнення їх на частинки розміром від 1 мм до 4 см, який відрізняється тим, що нарізані продукти заготовляють в процентному співвідношенні буряк - 30-40 %, морква - 30-40 %, цибуля ріпчаста - 25-35 % і охолоджують до +1 °С ... +3 °С.
Текст
Спосіб виробництва заготовки для засмажки, який включає відмивання й очищення від шкірки буряка, моркви, цибулі ріпчастої, подрібнення їх на частинки розміром від 1 мм до 4 см, який відрізняє ться тим, що нарізані продукти заготовляють в процентному співвідношенні буряк - 30-40 %, морква - 30-40 %, цибуля ріпчаста - 2535 % і охолоджують до +1 °С ... +3 °С. (19) (21) u200703774 (22) 05.04.2007 (24) 25.01.2008 (72) КОС`ЯНЕНКО СВІТЛАНА ВОЛОДИМИРІВН А, UA (73) КОС`ЯНЕНКО СВІТЛАНА ВОЛОДИМИРІВН А, UA (56) 3 29599 готовий продукт розфасовують порціями від 500г до 10кг і охолоджують до +1°С - +3°С в холодильній камері. 4
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюMethod for making half-finished product for fried dressing "maksi"
Автори англійськоюKosianenko Svitlana Volodymyrivna
Назва патенту російськоюСпособ производства заготовки для зажарки "макси"
Автори російськоюКосьяненко Светлана Владимировна
МПК / Мітки
Мітки: максі, заготовки, засмажки, спосіб, виробництва
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-29599-sposib-virobnictva-zagotovki-dlya-zasmazhki-maksi.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб виробництва заготовки для засмажки “максі”</a>
Попередній патент: Гідропневмосепаратор
Наступний патент: Передача з гнучким зв`язком
Випадковий патент: Установка для активації і змішування складових композиційних сумішей