Харчова добавка

Харчова добавка, що містить натрій, калій, магній, кальцій, залізо, хлориди, сульфати, карбонати, яка відрізняється тим, що вона додатково містить іони амонію і нітрит в наступному співвідношенні компонентів, мас. %: (19) 1 3 47388 аспарагінова кислота 6,6-25,93 глюкоза 19,16-86,7 фруктоза 26,27-81,13 лактоза 9,9-80,46 ехінацея 1,36-18,79 спіруліна 9,9-59,4 кальцій 2,71-11,88 вітамін С 0,3297-10,886 бурштинова кислота 0,8379-7,17 дистильована вода інше Відома добавка забезпечує загальнозміцнюючу дію на організм людини, але на відміну від заявленої добавки не володіє підвищеною фізіологічною активністю відносно окремих реакцій організму, і не може бути використана як судинорозширювальний і бронхолітичний засіб. В основу корисної моделі поставлена задача удосконалити харчову добавку шляхом введення додаткових компонентів до складу добавки, зміни співвідношення компонентів у мас. %, досягти нової фізіологічної дії на організм людини і за рахунок цього отримати лікувально-оздоровчий комплекс, який впливає на окремі функції і системи організму людини і володіє яскраво вираженою судинорозширювальною спрямованістю. Задача вирішена тим, що харчова добавка містить натрій, калій, магній, кальцій, залізо, хлориди, сульфати, карбонати, згідно корисної моделі додатково містить іони амонію і нітрит в наступному співвідношенні компонентів у мас. %: натрій 20-26,81 калій 10-15 магній 1,5-3,75 кальцій 1,5-3,75 залізо 0,01-0,05 хлориди 9-13,12 сульфати 11-18,75 карбонати 11-18,75 іони амонію 0,001-0,01 нітрит 0,01- 0,05 Відомо, що нітрит в допустимих нормах до 10 мг/кг використовують в медицині і ветеринарії, як ліки судинорозширювальної (розслабляє гладку мускулатуру судинної стінки), бронхолітичної (розширює бронхи) дії, знімає спазми кишечника і також як протиотрута до синильної кислоти і ціаністого калію. Комп’ютерна верстка Л.Литвиненко 4 Введення нітриту і іонів амонію в суміш, що містить натрій, калій, магній, кальцій, залізо, хлориди, сульфати, і карбонати в експериментально встановленому співвідношенні мас. %, дозволило отримати харчову добавку в основному для додавання у воду легко засвоювану організмом, яка покращує якість пропонованої води і сприятливо позначається на серцево-судинній, дихальній системі, знижує артеріальний тиск, полегшує напади астми, регулює і нормалізує діяльність шлунковокишкової діяльності і забезпечує загальнозміцнюючу дію на організм людини. Виготовляють харчову добавку таким чином. Для отримання харчової добавки використовують компоненти у вигляді дрібно дисперсного порошку. Далі готують суху суміш за допомогою змішувача, в який послідовно вводять дрібно дисперсний порошок компонентів узятих в наступному співвідношенні мас. %: натрій 20-26,81 калій 10-15 магній 1,5-3,75 кальцій 1,5-3,75 залізо 0,01-0,05 хлориди 9-13,12 сульфати 11-18,75 карбонати 11-18,75 іони амонію 0,001-0,01 нітрит 0,01-0,05 Змішування ведуть до досягнення рівномірного перерозподілу компонентів в суміші. Після чого готову суміш, тобто харчову добавку розфасовують у водонепроникні пакети з подальшою їх герметизацією. До кожного пакету прикладають рецептуру використання харчової добавки. Використовують харчову добавку таким чином: для приготування питної столової води до 99,399,8% основної рецептури, харчову добавку додають 0,2-0,7%; для приготування розчину для ін'єкції у дистилят додають 0,1-0,5% добавки від основної кількості дистиляту. Добавка має змінний кількісний склад, що дозволяє підвищувати або зменшувати її концентрацію в рецептурі для збагачення відповідної групи харчових продуктів. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601