Рідка харчова добавка

Рідка харчова добавка, що містить воду і виноградний компонент із червоних європейських сортів винограду, яка відрізняється тим, що вона додатково містить сірчану кислоту, соляну кислоту І нітрогліцерин, а як виноградний компонент із червоних сортів винограду вона містить виноградний сік або вино сухе виноградне, або виноградний оцет при наступному вмісті компонентів, мас. %: виноградний компонент із червоних сортів винограду 5,0-30,0 сірчана кислота (98%) 1,0-2,0 соляна кислота (38%) 1,0-5,0 нітрогліцерин 0,001-0,01 вода решта. Корисна модель, яка заявляється, відноситься до галузі харчової промисловості і призначена для готування харчових добавок, які мають антирадикальну дію, З існуючого рівня техніки, який відноситься до розглянутої галузі, найбільш близьким до корисної моделі, що заявляється, по сукупності ознак є рідка харчова добавка - природний парафармацевтик «Вин-Віта», яка представляє водяний розчин комплексу біофлавоноідів, виділених зі шкірочки і кісточок червоних європейських сортів винограду типу Каберне (www.win vita, ukr.net.info). Корисна модель, яка заявляється, збігається з відомою харчовою добавкою по наступній сукупності суттєвих ознак, а саме' містить воду і виноградний компонент із червоних сортів винограду Однак відома рідка харчова добавка не забезпечує технічного результату корисної моделі, яка заявляється, що обумовлено її складом, і потребує для одержання анти ради кальних властивостей спеціальних електрохімічних методів обробки. Задача, на рішення якої спрямована корисна модель, яка заявляється, складається в удосконаленні складу рідкої харчової добавки, за рахунок зміни її якісного і КІЛЬКІСНОГО складу, що забезпечить додання їй високих антирадикальних властивостей без застосування спеціальних електрохімічних методів обробки. Поставлена задача вирішується в рідкій харчовій добавці, яка містить воду і виноградний компонент із червоних сортів винограду тим, що згідно предмета корисної моделі, вона додатково містить сірчану кислоту, соляну кислоту, і нітрогліцерин, а як виноградний компонент із червоних сортів винограду вона містить виноградний сік, чи вино сухе виноградне, чи виноградний оцет, при наступному вмісті компонентів, мас.%: Виноградний компонент із червоних сортів винограду 5,0-30,0 Сірчана кислота (98%) 1,0-2,0 Соляна кислота (38%) 1,0-5,0 Нітрогліцерин 0,001-0,01 Вода решта Корисна модель, яка заявляється, забезпечує технічний результат, який складається у високих антирадикальних властивостях рідкої' харчової' добавки. При виході за заявлені інтервали вмісту компонентів, рідка харчова добавка не володіє зазначеним технічним результатом: - при вмісті компонентів меншому, чим нижня границя вмісту компонентів, рідка харчова добавка не володіє високими а нтирад и кальними властивостями; - при вмісті компонентів більшому, ніж верхня границя заявлених Інтервалів, приводить до побічних ефектів. Запропоновану рідку харчову добавку готують наступним способом. Готують водяний розчин, для чого у воду, з розрахунку ЮОгр. рідкої харчової добавки додають 5,0-30,0гр. виноградного компонента з червоних (22)16 06.2004