Спосіб виробництва корму для риби

1 Спосіб виробництва корму для риби, що включає подрібнення свіжого сировинного рибного матеріалу, його варіння у дві стадії, сушіння з наступним отриманням рибного борошна, який відрізняється тим, що у другій фазі варіння рибного матеріалу в процесі стерилізації змішують прогрітий рибний матеріал зі сполучною речовиною, потім здійснюють стадію змішування інгредієнтів корму і додають до отриманого рибно го борошна подрібнений очерет та м'ясо-кісткове борошно, при цьому рибне борошно змішують з іншими компонентами корму у КІЛЬКОСТІ 10% від ваги корму в цілому та гранулюють 2 Спосіб по п 1, який відрізняється тим, що як сполучну речовину застосовують рослинні продукти, наприклад лушпиння насіння або зернові чи бобові 3 Спосіб по п 1, який відрізняється тим, що подрібнений очерет додають до рибного борошна у КІЛЬКОСТІ 70% від ваги корму в цілому 4 Спосіб по п 1, який відрізняється тим, що м'ясо-кісткове борошно додають до рибного борошна у КІЛЬКОСТІ 20% від ваги корму в цілому Винахід стосується рибництва, зокрема виробництва корму для риб, що містить рибні продукти і може бути використаний для вирощування риб в рибальських господарствах В рибній промисловості провадиться постійний пошук поліпшених кормів, щоб підвищити швидкість росту, споживання корму, засвоюваність білків та жирів Відомий спосіб виробництва корму для риби ("Комбікорм для ставкових риб", Москва, 1979, С 76, ГОСТ 10385-76), що включає змішування інгредієнтів і містить наступні компоненти, мас % білково-вітамінний концентрат (БВК) 14, дріжджі гідролізні 20, борошно рибне 10, борошно пшеничне 23, шрот соєвий 15, шрот соняшниковий 16, метіонін 16, преміс 1, той корм за багатьма вимогами відповідає потребам практичного тепловодного рибальства Проте, при цьому способі виробництва отримують корм, який має відносно високий коефіцієнт використання корму — у тепловодних рибальських господарствах він дорівнює в середньому 3, тобто для одержання 1кг риби витрачається в середньому Зкг цього виду кормів Крім того, у кормі вказаної рецептури зернобобовий компонент складає в сумі 54%, тобто борошно пшеничне 23, шрот соняшниковий 16, шрот соєвий 15, які можуть бути використані у харчовій промисловості, що дуже дорого і малоефективно при виробництві рибного корму Найбільш близьким за технічною сутністю є спосіб виробництва корму для риби (Патент Роси №2197836) Спосіб включає подрібнення сировини у риборізці, варіння сировини у дві стадії (теплова обробка) До варіння сировину оброблюють оцтовою або лимонною кислотою Після центрифугування сировину відправляють на сушіння і отримують корм для риби — рибне борошно Проте, відомий корм вимагає великих витрат, для вирощування одного кілограма риби необхідно приблизно 5кг корму, тобто корм має високий кормовий коефіцієнт і не має високого вмісту протеїну та поживної ЦІННОСТІ, внаслідок чого твердість кістяка риб при їх вирощуванні є недостатньою Крім того, засвоюваність корму відносна В основу винаходу поставлено завдання удосконалення способу виробництва рибного корму, в якому сполучна речовина, що додається у процесі варіння до подрібненого рибного матеріалу, а саме до технічних рибних жирів, забезпечує підвищення протеїну в одержаному рибному кормі та використання малоцінної сировини, а саме додавання очерету забезпечує одержання високоякісного борошна з рослинними бювітамінними компонентами і знижує кормовий коефіцієнт готового корму, додавання м'ясокісткового борошна забез о (О 60970 а саме стерилізацію (розварювання) сировини, в печує його засвоюваність, внаслідок чого одержацей час змішують подрібнений рибний матеріал зі ний корм має високу поживну ЦІННІСТЬ завдяки вмісполучною речовиною Як сполучну речовину висту рослинних бювітамінних компонентів та закористовують рослинні продукти, наприклад, лушсвоюваність пиння насіння або зернові чи бобові, які додають Поставлене завдання розв'язується таким чидо отримання сухої однорідної кашкоподібної маном, що в способі виробництва корму для риби, си Варіння у другій фазі проводять протягом 30який включає подрібнення свіжого сировинного бОхв , при температурі до 130°С та тиску 3,5-4,0, рибного матеріалу, його варіння у дві стадії, сузагальноприйнятими у виробництві рибного борошіння, з наступним одержанням рибного борошна, шна Після сушіння під вакуумом до отриманого згідно з винаходом, у другій фазі варіння рибного рибного борошна додають подрібнений очерет та матеріалу в процесі стерилізації змішують подрібм'ясокісткове борошно При цьому рибне борошно нений рибний матеріал зі сполучною речовиною, змішують з іншими компонентами корму в КІЛЬКОСТІ потім здійснюють стадію зміщування інгредієнтів 20% від ваги корму в цілому Очерет додають до корму та додають до одержаного рибного борошрибного борошна в КІЛЬКОСТІ 70% від ваги корму в на подрібнений очерет і м'ясокісткове борошно, цілому, а м'ясокісткове борошно в КІЛЬКОСТІ 10% при цьому рибне борошно перемішують з іншими від ваги корму в цілому компонентами корму у КІЛЬКОСТІ 10% від ваги корму в цілому та гранулюють Згідно з винаходом, як Приклад сполучну речовину використовують рослинні проПроцес варіння рибного борошна здійснюють дукти, наприклад, лушпиння насіння або зернові у відомих у рибному господарстві апаратах — вачи бобові куум-горизонталь них котлах До котла апарата кладуть 400кг подрібненого свіжого сировинного Згідно З винаходом, подрібнений очерет дорибного матеріалу Здійснюють першу стадію дають до рибного борошна у КІЛЬКОСТІ 70% від ваги варіння — прогрівання сировини при загальнокорму в цілому прийнятій температурі 100-130°С та тиску 3,5-4,0 Згідно З винаходом, м'ясокісткове борошно протягом 30-40хв додають до рибного борошна у КІЛЬКОСТІ 20% від ваги корму в цілому Потім ЗДІЙСНЮЮТЬ другу стадію — стерилізацію Таким чином, заявлена сукупність істотних (розварювання) при температурі 130°С та тиску ознак забезпечує досягнення нового технічного 3,5-4,0 протягом 30-бОхв В цей час додають спорезультату, а саме одержання високоякісного, з лучну речовину — лушпиння насіння до одержанпідвищеним вмістом протеїну та високим вмістом ня однорідної сухої кашкоподібної маси, для того, жиру рибного корму з малоцінної сировини, яке щоб технічні жири залишалися в борошні Потім має рослинні бювітні компоненти здійснюють сушіння, знижують тиск усередині котла до атмосферного тиску протягом 2-3 годин при Аналіз виявлених при пошуку інформації джетемпературі 70-80°С Вихід готової продукції рибрел засвідчив, що заявлена сукупність істотних ного борошна становить 30% від маси сировинноознак невідома за рівнем техніки, що підтверджує го рибного матеріалу, який завантажують у котли ВІДПОВІДНІСТЬ заявленого рішення критерію "новизна" Надалі здійснюють стадію змішування інгредієнтів корму та додають подрібнений очерет та Оскільки заявлена сукупність істотних ознак м'ясокісткове борошно Очерет додають у КІЛЬКОСТІ дозволяє одержати новий технічний результат, 70% від ваги корму в цілому, м'ясокісткового боВІДМІННИЙ від того, що забезпечує ВІДОМІ способи, рошна — 20% та рибного борошна — 10% Запроможна стверджувати, що заявлене технічне ріпонований спосіб виробництва корму для риби шення відповідає критерію "винахідницький забезпечує отримання корму з підвищеним рівень" вмістом протеїну в рибному кормі, а додавання Запропоноване технічне рішення технічно очерету та м'ясокісткового борошна знижує кормоздійсненне (промислове застосовне), що вий коефіцієнт, а саме використовують 150г отрипідтверджується наведеними відомостями маного корму для вирощування 1кг риби ОтримаСпосіб здійснюється наступним чином ний корм забезпечує поживну ЦІННІСТЬ З ВМІСТОМ Вихідна сировина подрібнюється до шматочків рослинних бювітамінних компонентів та засвоюрозміром не більше Зсм Здійснюють термічну обваність корму рибами Таким чином, технічний робку сировини у вакуум-горизонталь них котлах результат, одержаний при реалізації описуваного Після підігрівання котла та завантаження сировинвинаходу, полягає в підвищенні якості рибного ного рибного матеріалу здійснюють першу фазу борошна варіння, прогрівають сировину при загальноприйнятій температурі 100-130°С і тиску 3,5-4,0 протягом 30-40хв Потім ЗДІЙСНЮЮТЬ другу фазу варіння, Комп'ютерна верстка Н Кураєва Підписне Тираж39 прим Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, Львівська площа, 8, м Київ, МСП, 04655, Україна ДП "Український інститут промислової власності", вул Сім'ї Хохлових, 15, м Київ, 04119