Спосіб виготовлення рослинної олії з насіння томатів

Спосіб виготовлення рослинної олії з насіння томатів, що включає подрібнення томатів, протирання томатної пульпи і вичавлювання масла, який відрізняється тим, що виконують двоступеневе протирання томатної пульпи для відокремлення насіння з мілкими домішками, а після вичавлювання отримана субстанція двічі сепарується для відокремлення олії від рідини. (19) (21) 20031212279 (22) 24.12.2003 (24) 15.11.2004 (46) 15.11.2004, Бюл. №11, 2004р. (72) Гладушняк Олександр Карпович, Нужин Євген Валентинович (73) Гладушняк Олександр Карпович, Нужин Євген Валентинович 3 71362 4 Томати після миття та інспекції подрібнюються матопродуктів. Новий спосіб в зв'язку з відсутністю на ножовій або іншій дробарці, потім без теплової теплової обробки - розварювання та сушки насіння обробки томатна пульпа протирається на протиє енергозберігаючим, а отримана олія володіє ральній машині з діаметром отворів робочого сита природною якістю. протірки не менше 5мм. На цій операції від томатДжерела інформації: ної пульпи відокремлюються грубі частки шкурки 1. Марчук Г. С. Использование семян томата інші грубі домішки. Протерта таким чином пультов. – Μ, 1977 - 35с. (Обзор информации / ЦНИИпа вміщає запасаючи тканини томатів, насіння та ТЭИ пищепром) дрібні частки шкурки. Цю пульпу направляють на 2. Марчук Г.С. Об использовании семян томадруге протирання на робочому ситі з діаметром тов для промышленной переработки. – Консервотворів 1,5мм, де від пульпи відокремлюється наная и овощная промышленность 1980, №5, с.35. сіння з частками шкурки та з частками з'єднуючих 3. Брежнев Д.Д. Томаты. -Изд.2-е доп. и перетканин. Пульпа після другої протиральної машини раб. –Л.: Колос, 1964 -320с. направляється на фінішування і наступні техноло4. Мамедов З.Н. Алиев С.А. Опыт производстгічні операції. Вилучене з другої протиральної мава семян томатов. - Селекция и семеноводство. шини насіння з домішками, направляється на про1981, №5 с.42-44. цес вичавлювання на пресі високого тиску, де з 5. Голубневич A.B., Сергеева В.И. Термостойнасіння вичавлюється масло, а з домішок рослинкость и температурные режимы сушки семян овоний сік і мілкі частки рослинної тканини. Отриману щных и бахчевы х к ультур. – Селекция и семенорідинно-олійну з частками рослинних тканин суводство. 1981 №9. С.45-46 спензію направляють на сепарування з початку на 6. Гладушняк А.К., Зобов A.A., Гуртовой Н.В. сепараторі-відокремлювачі, де від суспензії вилуМоделирование процесса получение семян томачають частки рослинних тканин, а потім на сепатов. – Тезисы к Всесоюзному Семинару "Матемараторі розділювачі, де від рідинно-олійної емульсії тическое моделирование и оптимизация процесвідокремлюють олію від рослинного соку. Відосов масло-жировой промышленности" Краснодар кремлена на сепараторі розділювачі рідина КПН. 1983 с.80-81. (рослинний сік) вміщає до 4% сухи х речовин і на7. ОСТ 18-42-71 Семена томатов (Промышправляється на виробництво концентрованих толенное сырье). Комп’ютерна в ерстка Д. Шев ерун Підписне Тираж 37 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601