Спосіб виготовлення цукровмісних продуктів для одержання спирту і біоетанолу

1. Спосіб виготовлення цукровмісних продуктів для одержання спирту і біоетанолу, що включає бродіння цукровмісних продуктів бурякоцукрового виробництва, який відрізняється тим, що як цукровмісний продукт використовують відтік утфелю II кристалізації. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що як цукровмісний продукт використовують загальний відтік утфелю II кристалізації і частину дифузійного соку в кількості 20-30 % до маси буряків. (19) (21) u200905098 (22) 22.05.2009 (24) 12.10.2009 (46) 12.10.2009, Бюл.№ 19, 2009 р. (72) ВАСИЛЕНКО СЕРГІЙ МИХАЙЛОВИЧ, САВИЧ АНАТОЛІЙ HИКИФОРОВИЧ, ШТАНГЕЄВ КОСТЯНТИН ОСТАПОВИЧ, ЯКОВЕЦЬ ІВАН ІВАНОВИЧ, СОСНИЦЬКИЙ ВІТАЛІЙ ВОЛОДИМИРОВИЧ, ОЛІЙНІЧУК СЕРГІЙ ТИМОФІЙОВИЧ, ШИЯН ПЕТРО ЛЕОНІДОВИЧ, РУДАКОВ ВОЛОДИМИР КОСТЯНТИНОВИЧ, КИЗЮН ГРИГОРІЙ ОЛЕКСАНДРОВИЧ, СИЗЬКО ВАЛЕРІЙ БОРИСОВИЧ, ХОМІЧАК ЛЮБОМИР МИХАЙЛОВИЧ 3 44755 4 Таблиця 2 Фізико-хімічні показники відтоку II кристалізації Назва показника Масова частка сухих речовин, %, не менше Масова частка сахарози, %, не менше Масова частка суми цукрів, що зброджуються, %, не менше Величина рН Причинно-наслідковий зв'язок між запропонованими ознаками та технічний результат полягає в наступному. У новому способі пропонується використовувати новий цукровмісний продукт для одержання спирту та біоетанолу, а саме загальний відтік утфелю II кристалізації (при роботі цукрового заводу по трикристалізаційній схемі). Виведення загального відтоку II кристалізації значно спрощує технологічну схему цукрового заводу. Спосіб здійснюється таким чином. Приклад 1. Утфель І кристалізації з чистотою від 89% до 92% при трикристалізаційній технологічній схемі уварюють із суміші сиропу і клеровки цукру II кристалізації та афінованого цукру III кристалізації. Утфель І кристалізації центрифугують в гарячому стані. При промиванні відбирають два відтоки. Різниця чистоти відтоків повинна бути 5-7%. Утфель II кристалізації з чистотою від 84% до 86% уварюють із другого або першого відтоків утфелю І кристалізації залежно від їх чистоти. Для уварювання утфелю III кристалізації з чистотою від 74% до 77% використовують відтік утфелю II кристалізації та афінаційний відтік. Кристалізацію утфелю III кристалізації здійснюють в утфелемішалках-кристалізаторах безперервної дії. Утфель III кристалізації центрифугують з відбором одного відтоку меляси. Мелясу після зважування викачують в резервуар. Відтік від промивання сит центрифуг утфелю III кристалізації направляють в збірник афінаційного відтоку або в окремий збірник, звідки його забирають для останніх підкачувань при уварювання утфелю III кристалізації. Цукор III кристалізації надходить в афінаційну мішалку, де до нього додають перший відтік утфе Норма 75,0 55,0 56,0 7,5-9,0 лю І кристалізації з масовою часткою сухих речовин від 74% до 76%. Афінований цукор подають в клерувальну мішалку і розчиняють фільтрованим соком II сатурації. Розчин подається на сульфітацію в суміші з сиропом і клеровкою цукру II кристалізації. Приклад 2. Новим способом пропонується на цукровому заводі виводити відтік II кристалізації з метою одержання з нього спирту і біоетанолу. Загальна оцінка такої сировини для виробництва спирту і біоетанолу свідчить на її користь, оскільки відтік II кристалізації є продуктом тривалого зберігання і містить у своєму складі більше цукру, ніж меляса, тому потреба в ній, як сировині для виробництва спирту і біоетанолу буде менша. Організація роботи кристалізаційного відділення дає можливість скоротити III ступінь кристалізації і таким чином, суттєво вплинути на показники роботи заводу та якісні показники продуктів кристалізаційного відділення і, як наслідок, якість цукру. Така схема роботи кристалізаційного відділення дозволяє скоротити витрати палива на 0,3% до маси буряків, скоротити витрати допоміжних матеріалів, робочої сили. Технічній результат полягає в наступному. Спосіб сприяє підвищенню виходу спирту і біоетанолу шляхом використання нового цукровмісного продукту -загального відтоку утфелю II кристалізації і забезпечує техніко-економічний ефект для цукрового заводу 3,0тис.т. перероблення буряків на добу при тривалості виробництва 90 діб чистий прибуток складає (8,8-6,5)=2,3млн.грн. Вдосконалення даного способу може бути досягнуто за рахунок спільного використання загального відтоку утфелю II кристалізації і частини дифузійного соку в кількості 20-30% до маси буряків. 5 Комп’ютерна верстка В. Мацело 44755 6 Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601